檸檬蜜杏仁粉杯子蛋糕

Celia
Celia @cook_28963546

用沖調飲品的檸檬蜜做蛋糕,方便得來,又有檸檬清香🍋

檸檬蜜杏仁粉杯子蛋糕

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用沖調飲品的檸檬蜜做蛋糕,方便得來,又有檸檬清香🍋

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預備食材

30分鐘
7個
  1. 忌廉芝士 65g
  2. 牛油 30g
  3. 杏仁粉 70g
  4. 泡打粉 3g
  5. 韓國檸檬蜜(或柚子蜜) 4湯匙
  6. 2隻

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    杏仁粉及泡打粉混合過篩備用。將忌廉芝士及牛油隔水加熱,搞拌至完全混合。

  2. 2

    忌廉芝士混合物離火,加入檸檬蜜拌勻,逐隻蛋加入,拌勻,再加入另一隻蛋,拌勻。

  3. 3

    加入杏仁粉,拌勻後將蛋糕糊裝進量杯,再分裝至矽膠蛋糕模。

  4. 4

    放入氣炸鍋,以140度焗20分鐘。取出,攤涼後加上檸檬皮作點綴。

  5. 5

    蛋糕質地軟綿,喜歡的話可以加些檸檬皮碎入蛋糕糊,增強口感。

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