料理步驟
- 1
山茼蒿和豆芽菜放水中煮滾
- 2
加入鰹魚露、蠔油、鹽巴調味
- 3
打入散蛋燜熟
- 4
灑上海苔
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-
十分鐘上菜─蕃茄蔬菜蛋花湯 十分鐘上菜─蕃茄蔬菜蛋花湯
冷冷的天氣需要來上一碗熱熱的湯品,不是下足功夫熬個4-5鐘頭的湯才是靚湯,善用豬油調香,蕃茄和蔬菜加上蛋花也是一種快速能完成的美味湯品,簡單煮一鍋湯,讓喝湯也是一種享受吧~#懷舊餐桌 王菁
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