黃金粒粒生菜包

肥高肥莉@mmillu
肥高肥莉@mmillu @mmillu

大時大節招呼親朋好友總會弄幾味菜色,總不能每道菜都花費半天功夫,不然餸菜都涼了~~~ 炒粒粒不單好吃, 重點是超易弄! 制作時間短, 又色彩繽紛, 又好意頭! 而這次炒粒粒我特別選用了各地的朋友都容易找得到的食材~ 希望大家今年都黃金滿滿, 生財生財!

詳細煮法可以點這裡看影片喔~
https://youtu.be/3NHeRSjxNUY

#年菜 #煮憶 #金虎年試做

▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce

黃金粒粒生菜包

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大時大節招呼親朋好友總會弄幾味菜色,總不能每道菜都花費半天功夫,不然餸菜都涼了~~~ 炒粒粒不單好吃, 重點是超易弄! 制作時間短, 又色彩繽紛, 又好意頭! 而這次炒粒粒我特別選用了各地的朋友都容易找得到的食材~ 希望大家今年都黃金滿滿, 生財生財!

詳細煮法可以點這裡看影片喔~
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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 雞肉 155 克
  2. 乾冬菇 4 隻
  3. 粟米 60 克
  4. 蝦仁90克
  5. 紅蘿蔔1條
  6. 腰果 30 克
  7. 生菜

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    主要材料: 雞肉 155克,乾冬菇 4隻, 粟米 60克, 蝦仁90克, 紅蘿蔔1條, 腰果 30克, 生菜

  2. 2

    冬菇洗乾淨再浸泡至少幾小時

  3. 3

    將雞肉切丁狀, 加1茶匙水, 用1茶匙生抽/醬油, 1茶匙米酒, ½ 茶匙糖, 2茶匙生粉/太白粉醃製約20分鐘

  4. 4

    把蝦仁切成丁狀, 加一些雞粉, 一些胡椒粉, 還有糖醃製10分鐘

  5. 5

    把紅蘿蔔和冬菇切成粒粒

  6. 6

    先炒雞肉, 當開始轉色便倒入紅蘿蔔和冬菇

  7. 7

    當聞到冬菇的香味, 就加入蝦粒

  8. 8

    當蝦炒熟後就加入粟米

  9. 9

    倒入1湯匙蠔油和1湯匙冬菇水, 把所有材料炒勻

  10. 10

    最後加入一些腰果

  11. 11

    最後就可以用生菜包著吃!

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https://www.youtube.com/channel/UCvjlF5aINfCYOCoEMfqYEtg我們是肥高跟肥莉啊! 這裡的食譜很適合新手的! 因為全部都經過我們反覆試驗, 再簡化出來!這裡不是呈現專業煮食教學, 希望各位多多見諒:D 我們只希望可鼓勵到新手們知道, 其實煮食不難~ 不要覺得自己不懂煮就隨便煮/吃! 人只活一次, 不要待薄自己喔^^
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