Cookpad年菜課程第一週紹興醉雞實作。做的時候我聞味道就已經醉了，紹興酒加當歸、紅棗、枸杞、水下去煮，實在是滿室酒香。泡完雞腿的湯汁，我想留下來做醉蝦，實在是太棒了，我喜歡！（謎之音:米米醬是酒鬼😜）超市的去骨雞腿可能因為大家都參加Cookpad年菜課程了，被搶購一空，我沒發現自己拿錯拿到雞腿肉排，不過還好實作上還是ok的。

實在很喜歡醉雞, 又涼爽 又有口感, 不管是嘴饞單吃 或是三兩好友的下酒好菜 都是上乘之選.

食後感想好吃耶～好香喔！而且雞腿肉這樣切圓圓的好可愛，一隻雞腿可以切一大盤！應該可以列59元出好菜了吧，一隻去骨肉雞的腿40，再加上哩哩摳摳，應該也不會太貴 列入我的私房菜之一了 淡淡的酒香和中藥香　讚～！

適合過年的團圓菜，簡單易學，頗受歡迎的ㄧ道菜

愛喝酒愛吃肉，簡直完美搭配。

年底來臨可以開始準備練習餐廳大菜，過年可以大展身手 哈！材料簡單製作也容易，有香濃的酒香味，但一點都不會醉噢。。。#Cookpad廚藝賞2019

酒香四溢的「紹興醉雞」，過年來上一盤很不錯，美味好吃^^。做法超級簡單哦~~‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotograph

可作宴客菜、年菜，可事先料理完成的冷盤，讓您從容上菜，不致手忙腳亂。

等待入味中，不知道小朋友能不能接受酒味

第一屆年菜料理教室part1

夏季最適合這道清爽的雞肉涼菜了！週末一次做好幾捲，下星期的便當菜就有著落了！做好的雞肉捲也可以冷凍，要吃的前一晚再冷藏，是個我家一定會有的常備菜～這個配方的酒放的比較少，煮醃汁的時候也刻意讓酒精揮發掉，是個有淡淡酒香卻沒有酒精負擔的食譜喔！喜歡酒的香氣的人請將紹興酒量調整到300cc，並縮短煮醃汁的時間。

不喝酒的老公說好吃。棒棒