料理步驟
- 1
將筒篙洗淨對切大段，和鹹湯圓、蒜頭酥放好備妥。
- 2
水煮滾後放入鹹湯圓，待往上浮起時，加入蒜頭酥和鹽巴、白胡椒粉。
- 3
放入筒篙，關火；在碗裡放好芹菜珠和香油，倒入碗中即可。
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🔸夜班生活的懶人家常菜，愛食物原味的清淡，少油少鹽少糖的飲食主義；謹記阿爸說的「美食沒有捷徑」，為家人花時間的煮食，一定要有最好的用心跟用料。🔸2020年乳癌確診及治療，2022年初確知罹患糖尿病，於是在飲食上更趨於營養均衡的輕食餐(5週減了5.9公斤/血糖已在正常範圍)，分享給廚友們參考試做。
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