今次與大家分享這個 椰子雪蓮果雞湯,除了是秋冬一個非常好的滋補湯水外, 其中湯料的配搭更是營養豐富,這個湯有養血補氣功效, 適合體虛, 氣血不足, 易暈眩疲倦及面色蒼白人士飲用. 椰子味甘性溫, 有益氣補虛的功效; 而雪蓮果的「糖」具有低聚果糖, 多酚等有助於促進人體健康的營養成分, 所以利用雪蓮果煲湯不僅可以增加湯的甜味, 還能讓湯水有了很大的營養價值;而飲的時候, 椰子湯非常鮮甜味美,大家不妨試試呢, 希望大家喜歡！詳細步驟請參閱烹飪影片 :https://youtu.be/dxZLqh7e4DU#入秋煮

#晚餐吃什麼到以椰子為特色餐廳吃飯時，喝到了另人驚豔的雞湯，於是~有了這次的食譜

益氣養顏

椰青水雖然較寒涼，但加了雞肉可減其寒性，這湯不燥不寒，而鮮甜的湯水，會令你想多喝兩口，自然增加水份吸收，是很適合夏天飲用的湯水～😊材料可以簡單到，只買盒裝椰子水和雞肉便可，煮法有兩種，快煮或慢火煲都可以。想吃嫩雞肉的話可以快煮，雞肉洗淨切小塊，加一點鹽拌勻去醃一會，椰青水加幾片薑煮滾後，放入雞肉，中小火煮約15分鐘便可吃了。自己則喜歡加紅棗和嫩椰肉一起煲長時間一點，因為我想湯裡也滲有雞肉的鮮味，煲好的湯超鮮甜，調味料也不用加！而煮至軟腍的雞肉，很適合老人家和小朋友吃。滑溜的嫩椰肉和吸收了湯鮮的紅棗也好好味！試試吧！真的很簡單～👍如果喜歡我們的食譜，也請關注我們的Facebook專頁~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME#好料日記

#聚餐美味 #椰皇 #椰皇燉雞湯雞湯加入了椰皇水及椰皇肉，清甜又滋潤，將份量陪大，就是老幼咸宜的家族聚餐湯品🥣

香菇瓜仔雞湯，湯汁非常清甜爽口，雞腿肉也很嫩不會柴，如果沒空顧爐，可以用電鍋煮，外鍋用一杯半的水就可以囉 。

雞肉搭配薑絲和香菇等食材熬煮絕對是征服人心的一道煲湯，在冷天隨時都可以有滿滿的元氣和活力，非常好喝，而且營養高，快速上菜，方便又美味。撇步:1燉煮方式、時間多寡可以自行控制。2加了香菇及牛蒡 濃郁的雞湯更好喝。

這款湯水適合夏天，帶有椰子的清甜，饗螺片滋陰補腎，南北杏有潤肺功效，且讓湯水更有層次。這次不用蜜棗，改用紅蘿蔔帶出甜味，讓雞湯有了不同的風味，夏天大推！

簡單的食材，天然的甜味，滑嫩的雞腿，簡單又好做的家常湯品，很適合雨後的晚餐喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

利用中秋節未食完的柚子，取出果肉，加入雞肉，喝起來有淡淡的柚香味喔～＃雞肉料理