南瓜是個不需太多打扮的打混皇后，顏色艷麗甜味爆盤，蒸熟刮點帕瑪起司就好吃的不得了。半罐鮪魚攪和點哇沙米&美乃滋，當沙拉、夾麵包或配飯都剛剛好。Tips♥ 常備菜是以冷盤食用為基本條件，若想當餐熱食應先將要冷藏的部分取出盒裝，不能等吃完後將剩餘部分裝盒，易致腐敗。

#金弘胡麻油在日本雜誌看到的一道菜，今天做起來當配菜，沒想到接受度很高，吃完還有意猶未盡的感覺。有調整一下作法跟加了一些配菜。

鹹蛋炒南瓜，好吃極了！無厘頭版的「鹹蛋南瓜沙拉」鏘～鏘～鏘～★★★★★的懶，再加上★★★★★南瓜美味！！！Tips♥ 常備菜是以冷盤食用為基本條件，若想當餐熱食應先將要冷藏的部分取出盒裝，不能等吃完後將剩餘部分裝盒，易致腐敗。♥ 鹹蛋的份量可調整，這次買到比較鹹的半顆就很夠。

這道菜原本是在南非時學的，是我家在夏天很喜歡的溫沙拉配菜。大人版可以再加點芝麻葉讓它更豐富一點，配色也好看。原本是要做烤蕃薯當配菜，可是已經有馬鈴薯泥了，再來一個甜甜的烤蕃薯泥不就好像在吃副食品一樣，改成烤南瓜，顏色一樣是應景的橘，而且加了有鹹味的希臘乳酪不會死甜，相當好吃又簡單。

苦瓜含有豐富的維他命C料理烹調上也能創造出多樣的豐富菜餚 在夏天時我喜愛將苦瓜用涼拌冰冰涼涼的美味　消暑又解熱的好菜色 訣竅提示苦瓜浸泡冰水可去除苦澀味也比較冰涼清脆　　　食後感想冰涼清脆爽口的苦瓜沙拉

青木瓜沙拉在泰國街頭的販賣型態真像是街頭秀，老闆會用菜刀當場削出木瓜絲。刀起刀落之使力有輕有重，削下來的木瓜絲就會有粗有細。粗的是吃它的脆，細的是吃它蘸滿醬汁的味。這道菜文化溯源出自蘿拉老師新書【泰菜研究室】（麥浩斯出版）更了解請連結:https://blog.xuite.net/taitaifon/twblog小撇步：木瓜絲不要刨得過長，因為鹹的魚露很快會把木瓜絲的水分帶出來，木瓜絲會像醃泡菜一樣失水之後變得軟塌，擺盤視覺上就挺不起來，不夠好看。※泰國是台灣的15倍大，料理多元沒有標準配方比例。※官網連結：https://taitaifon.com/

#宏碁蜂蜜滿滿的香菜配上現在當紅的香菜多力多滋！香菜控必收會寫沙拉的原因是因為調味不是太重，所以單吃當成鹹優格也很適合加點蜂蜜完全中和了辛香料的刺激感，變得很順口微甜帶點蜂蜜香氣。

最近天熱，走路運動完用蔬果沙拉餐解決晚餐，希望能保持健康的體態。#吃菜好健康

櫛瓜 = 夏南瓜 = 西葫蘆 = Zucchini 可生食，烹調時不適合久煮； 西方國家除了當沙拉吃外還常用燒烤的方式處理。 燒烤太麻煩，Mia喜歡更快的方式~ 少許油熱鍋後稍微加熱，取出再調味。 就可以吃到櫛瓜的美味囉！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示快速加熱不久煮就可以嚐到櫛瓜的美味。 Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想快速加熱營養不流失，溫溫的品嚐蔬菜該有的鮮甜。

這道菜可現拌現吃或是冰冰箱讓它更入味後再吃。天氣熱時很下飯的涼拌菜。

#好料日記 青木瓜、佛手瓜沙拉。我的夏日小清新。快要 hold不住了，我想肥台灣，我想睡到自然醒，吃到肚子凸出來啦🤣🤣🤣

夏天就是要吃涼拌菜，有了水果小黃瓜就是要簡單吃，怎麼吃才能百吃不膩呢？最好的辦法就是單一食材搭配調料變化吃法，今天就是用鮪魚罐頭搭配青蔥和白胡椒來做調味，一勺放上小黃瓜船，送進嘴裡的滋味絕對讓您回味再三，來吧！今夏不吃對不起自己。#夏日小菜同樂會#鮪魚罐頭#十分鐘上菜#水果小黃瓜料理