寒流來報到，氣溫如溜滑梯越來越低，不必頂著寒風出門去小七，在家來一碗熱呼呼甜不辣超滿足！甜不辣蘿蔔排骨湯，蘿蔔清甜，甜不辣彈Q，沾一點梅子甜辣醬更美味。簡單易做，廚房新手都會做的料理。

全聯的基隆手工甜不辣真的便宜又好吃炒菜或煮湯都很合適搭配好市多的鰹魚高湯包和冰箱剩下的蔬菜，有什麼煮什麼就是一鍋健康好湯🥰#好料日記

 #全球烹飪9/9-9/22🥬蔬菜類：青椒、玉米筍、絲瓜、茭白筍、萵苣、櫛瓜、洋蔥🥩肉品類：雞腿肉、雞翅、牛肉片、豬肉片、牛小排、豬里肌、羊肉片、香腸🦐海鮮類：蝦子、魷魚、扇貝、秋刀魚、柳葉魚、花枝、蛤蜊🍄菇、澱粉類：玉米、杏鮑菇、金針菇、香菇、吐司、甜不辣

 #全球烹飪9/9-9/22🥬蔬菜類：青椒、玉米筍、絲瓜、茭白筍、萵苣、櫛瓜、洋蔥🥩肉品類：雞腿肉、雞翅、牛肉片、豬肉片、牛小排、豬里肌、羊肉片、香腸🦐海鮮類：蝦子、魷魚、扇貝、秋刀魚、柳葉魚、花枝、蛤蜊🍄菇、澱粉類：玉米、杏鮑菇、金針菇、香菇、吐司、甜不辣

#清冰箱料理過完年後，冰箱難免會有一些剩餘食材，不妨來拿大鍋炒一番，就變身成一道簡單美味又不浪費食材的料理！😋食材種類、調味料皆可自由變換、不受限，輕鬆炒出您喜愛、或接受的清冰箱料理唷！

秋天悄悄來到，好楓戶農家的小白菜就要開始大出囉！這是最早的一波收成，期待今年的產量👍#金廚獎

#金廚23 #補點

兒子們好愛阿婆煮的甜不辣，不能回去的日子裡，就靠這一味來想念吧❤#春天烹飪趣

甜不辣？既不甜又不辣，而是來自拉丁文（tampura：烹調）的譯音。英文又叫做 fish cake （魚餅）。台灣南部也有稱作「黑輪」又或「天婦羅」。它其實就是一種用油炸的食物，以蔬菜、魚肉、海鮮為主。今天買回家一包甜不辣，主要是由魚漿製成的，這個冬、春季雨水多，後院韮菜與芹菜長得茂盛。當然二話不說，馬上叫女兒去剪幾枝來入菜。只有二步驟，對，是不是很簡單，快來試試看。

菜餚會因為喜好而不同，就好比我現在做的菜餚跟以前在娘家吃，媽媽所煮的就不太一樣，還記得以前媽媽偶爾也會買甜不辣搭配著韭菜花一起炒，印象中很好吃，不過我從來沒這樣炒過，只因為老爺與少爺不愛韭菜花，至於甜不辣也只是勉強。縱使我今天用的不是韭菜花而是甜豆，但搭配著甜不辣一起炒，讓我想念起以前在家吃飯的時光；這個心情大概只有已婚的人妻才會懂吧？烤肉時剩下來的甜不辣，剩的數量又只有幾片，索性拿來入菜。說不上為什麼，總覺得甜不辣跟菜一起炒，就是有一種古早味。訣竅提示543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blog 

因為兒子不喜歡的韮菜花，於是加甜不辣一起炒 。#美味魔法