鮭魚片切塊再煎香，一口大小剛剛好，要注意的是還是有大刺喔！還有切過的鮭魚煎的時候易散開，翻動時注意點就好！紅燒醬汁就是下飯

家常菜紅燒魚也很下飯~海鱸魚肉細緻又沒刺，魚販還切成片狀~很適合一家老小，醬汁先煮滾再下魚片，這樣魚不會過熟口感變老~魚肉比較嫩~

在超市都可以買到的"去骨鱸魚片"，如何做出紅燒魚塊呢？老少咸宜，方便處理又不用擔心吃到刺，醬汁可以拌飯唷 『記憶我的烹飪順序及技巧學基本手路』 .. 小秘訣： 1.比例適當各種食材味道得以呈現。 2.調味"少許"定義:0.5茶匙以下(斟酌使用)。 3.紅燒料理中，只要有海鮮就需要比平時多加一味"黑醋"，可以提味唷!

紅燒~紅燒~鱸魚~鱸魚~湯圓~湯圓~我們一起攜手合作禍害人間吧！這是一道懶人料理真的真的真的……不要懷疑這道料理真的好吃到😋😋不要不要的……

想吃鱸魚時，不想一直只煮鱸魚湯，這次改做紅燒鱸魚

#好料日記紅燒鱸魚魚肉鮮嫩又好吃！

煎壞的鱸魚片~起死回生！

整片旗魚又沒刺，抹鹽乾煎或是紅燒都很好吃呦～紅燒我會爆香香料後，放魚片2面變白後下醬汁煮，魚肉才不會煎的過乾，鹹度自行調整喔！

聽說今天是魚人節那就吃魚應景一波海鱸肉細無小刺很可以煮湯熬粥紅燒都很美味 #好料日記

一般來說用醬油紅燒魚屬於重口味的烹調方式，但是運用在現撈的新鮮活加州鱸上面，卻可以顛覆我們以往對紅燒魚重口味的印象。最新鮮的活魚，配合市面上最天然的手工靜釀醬油，少少的調味，吃到都是最天然的滋味。訣竅提示文章來源:南北貨俱樂部-無名小站更多生活資訊就在南北貨俱樂部粉絲團，大家一起來按讚吧!

無刺虱目魚肚不論是乾煎，煮醬汁＆煮粥，都很好吃紅燒醬汁下飯，習慣是切小塊煮，方便