日式厚鬆餅 Japanese pancake
Charlotte's cooking corner @charlotte_cooking
料理步驟
- 1
將蛋白和蛋黃分往，取一攪拌盆，放入蛋黃，香草精和牛奶，攪拌均勻，過篩加入麵粉並攪拌均勻
- 2
在另一個盆裡放入蛋白，並分次加入糖，打至乾性發泡
- 3
將1/3的蛋白加入蛋黃裡拌勻，再分次加入蛋白並拌勻，在平裡鍋，噴一點油，放入適量的粉漿，煎至金黃後再翻面，即可
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
It’s my cooking life in Sydney. Most of them are gonna be low carbs or keto. Hope to learn more from everyone here 😋😋You can follow me on my ins if you like my cooking 🥰🥰https://www.instagram.com/chihying_charlotte_0821/
繼續閱讀 相似食譜
-
【影片】日式舒芙蕾鬆餅 Japanese Souffle Pancakes 【影片】日式舒芙蕾鬆餅 Japanese Souffle Pancakes
影片：http://youtu.be/mBd1Di2-mWA做這種鬆餅確實不算容易，把所有要注意的地方都記下來寫了這個食譜，希望大家都能成功吧！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat
-
鬆軟綿密的日式舒芙蕾鬆餅 鬆軟綿密的日式舒芙蕾鬆餅
吃膩了美式以及比利時鬆餅, 想換個輕盈,鬆軟綿密的日日式舒芙蕾鬆餅來當午茶這看起來美美的鬆餅,作法一點也不難,用平底鍋就可煎出綿密的鬆餅, 其實配方跟戚風(chiffon)蛋糕有一點像, 成功秘訣取決於蛋白的打發, 只要蛋白打得好 這個鬆餅不容易失敗, 值得大家動手試一試喔
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16060156
留言 (4)