花生雞湯

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

影音食譜連結:https://youtu.be/Rq7zCQ4LKjo
超級簡單,將所有食材往鍋裡丟,就有一碗暖心又暖胃,幸福滋味的花生雞湯囉

花生雞湯

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超級簡單,將所有食材往鍋裡丟,就有一碗暖心又暖胃,幸福滋味的花生雞湯囉

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預備食材

70分鐘
5人份
  1. 土雞1隻
  2. 花生300克
  3. 薑片30克
  4. 枸杞10克
  5. 米酒少許
  6. 鹽巴適量

料理步驟

70分鐘
  1. 1

    前一晚先將花生泡水,冷藏浸泡24小時

  2. 2

    滾水放少許薑片,,將雞肉燙煮,撈出洗淨

  3. 3

    準備湯鍋,將所有食材放入,加少許米酒、適量水,蓋上鍋蓋,大火煮沸,再小火燉煮40分鐘,熄火悶30分鐘

  4. 4

    最後鹽巴調味即可

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浦維老師的料理廚房
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高雄市, 高雄市, 中华民国
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