菇類就屬金針菇便宜又營養，普林也低，這個做法很下飯喔！訣竅提示金針菇最後再放是因為受熱越少越能保留其養分及口感喔！食後感想可以拌麵或拌飯都十分對味的一道酸甜料理喔！

中餐還鬧小脾氣不吃飯的媽媽、晚餐扒光這碗飯，就算是用我討厭旳「剩菜」那它就是華麗轉身全天下最好吃的菜肴😊。#金廚23 所以放過自己吧、自認為的好給予別人並不一定是對方想要的，己所不欲勿勿施於人肯定是錯的。雖然是用「剩菜四物燉的牛腱」但它牠的風味完全沒有被改變、依舊是那麼「牛🐮」味，原來這是另類出「污泥」而不染（特別「」是因為四物不是污泥）簡單說不被外力影響，所以我當然可以用媽媽喜歡的酸甜番茄醬來調味囉！為什麼稱讚人會用你好牛🐮是這個原因嗎？📌#金廚23老詹說金針菇有很多多醣體所以要加一點水才⋯⋯⋯？忘了 原理，反正實測結果補一點水之後有自來芡旳效果。番茄醬🍅先用油炒過、留一半最後加上去會出現很「特別」旳美味，肯定是某大廚說的然後細節和原理我當然忘了，但我一直這麼運用。

家裡兩小很愛吃菇類料理..這次用茄燴三菇的方式~小人們愛吃到連盤底剩餘的小小菇也不放過哩!!訣竅提示每一瓶亨氏番茄醬都有完整的生產履歷..酸甜新鮮番茄風味 讓我們吃得安心,用的放心! 這也是為什麼他能風行世界140多年的原因!!~亨氏番茄醬幸福食譜募集活動http://dodocook.com/campaign/heinz/open同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

這是參考masa老師的食譜加上板上的番茄鮮菇起司燉飯的食譜修改的，由於是第一次用快煮鍋直接煮沒有內外鍋之分，結果底部烤焦，為了拯救鍋子我臨時開蓋翻攪，導致飯有點不熟，不過意外的口味很好吃如果用電鍋煮一定很美味P.s由於牛番茄本身有水分，一顆番茄要扣內鍋3大匙的水，以此類推#金廚獎

#金廚23 #手作番茄醬 小卷結合了hids手作番茄醬的鮮甜風味，番茄醬裡面的鮪魚肉肉和菇菇的絕妙搭配，為味蕾帶來了一場絕美的享受。新鮮的小卷增添了嫩滑的口感，與番茄醬的濃郁香氣融合在一起，帶來意想不到的美妙滋味。而好菇道的鴻禧菇更增添了一抹濃郁的香氣，使這道菜更加豐富多彩。簡單五分鐘烹調，這道料理融合了魚、菇、番茄等多種食材的獨特風味，呈現出一道令人垂涎欲滴的佳餚。湯汁的美味更是令人難以抗拒，它散發著迷人的香氣，誘人地拌在白飯上，讓每一口都如沐春風般的舒爽與滿足。

最近很夯的整個番茄飯簡單方便又省時喔 營養美味又健康喔訣竅提示1.如果顏色想要在紅一些 牛番茄可用2-3顆 2.牛番茄可劃十字

義式燉飯屬於粗米類型，比一般白米比來的健康！搭配簡易食材，美味不負擔！#番茄#蕈菇#燉飯

使用無骨無刺、肉質細嫩的海鱱魚片做火鍋料理，佐以蕃茄、菇類、鮮蔬為湯底，就是一道鮮甜美味、清爽又健康的佳餚，適合一家大小品嚐的無敵鍋物。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

喜歡蘑菇配上牛肉的香氣口感，以前都是利用紅燒牛肉的湯汁煮回鍋，今天改用番茄牛肉Sauce模仿。超級省時的燉牛肉風味燴蘑菇，咻~ 咻~ 上菜。訣竅提示♥ 番茄可以用罐頭番茄或義大利麵醬取代。 ♥ 炒洋蔥或加羅勒(九層塔)可再加分，灑點起司粉(或融化1片起司)口感更圓潤。 

只要燉煮就好了，非常方便

番茄是個很健康的食材跟大部分的材料都有很高的相容性加上簡單鹽胡椒就是一道美食了#2019CNY- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

有機菇場開發出全新品種－蟹味菇，吃起來Q彈有嚼勁，非常適合炒、煮湯。結合番茄和雞蛋就可以變出一道簡單美味的家常菜！