鹹酥雞攤的無骨雞丁很討喜，在家玩耍免油炸讓美味延續補充蛋白質養肌肉。#2025廚神養成

經典的家常菜--宮保雞丁，但誰說宮保只能做雞丁？Ｊ初次嘗試使用電鍋來製作，滑嫩又富含油脂的雞腿排，再配上乾辣椒，絕對超下飯，有興趣的朋友們可嘗試看看，是款簡單又不易失敗的料理！ 訣竅提示歡迎參觀我的部落格：http://dandjslife.pixnet.net/blog

免油炸的雞肉一樣外酥內嫩，裹上酸甜的醬汁，超下飯的~  訣竅提示歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^請多多指教 https://www.facebook.com/AasiaYu

居家防疫，零廚藝起飛

每到熱炒店一定要點上一盤宮保雞丁 ，滑嫩的雞肉，乾辣椒的色澤，再加上花椒粒的麻香，花生更是畫龍點睛，讓人忍不住一口接一口#雞肉料理

#雞肉料理住在海外宮保雞丁是中餐館、外賣店菜單最常見的菜之一，也是我們與朋友或家人聚餐時常點的配飯佳餚。

宮保系列主要是以紅辣椒和花生為主要食材，從宮保雞丁衍生出皮蛋、蝦仁等菜色!!

#金廚獎宮保雞丁在美國中餐館或外賣店是必備菜單，以前工作時常常買宮保雞丁便當飽餐。我家烹煮宮保雞丁，肉質鮮嫩，花生酥脆，辣而不燥，略帶甜酸味道，每次宴客端上桌，當餐必定挾光光的一道菜。

快炒店必點的宮保雞丁~只要掌握幾個原則~在家也可以簡單的做出來唷~訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得食後感想龜甲萬源釀醬油使用非基因改造黃豆~無添加化學調味劑~不會太鹹也不會太甜~純正自然的發酵醬油油味~順口好吃~

Q嫩的雞丁，花生的香脆，一道鹹香帶辣的料理，讓人不知不覺中又多吃了一碗飯，宮保雞丁真的好下飯呢！訣竅提示辣椒乾不建議水洗，只要擦乾淨既可，不然下鍋易油爆雞肉別用肉雞，或雞胸肉，比較沒有口感！

宮保雞丁對部分人來說可能覺得需要準備的材料很複雜，過程也非常繁瑣，但只要利用一些現成的材料短短10分鐘你也可以在家炒出令人驚艷的宮保雞丁喔。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 利用現成的麻辣花生可以省去食材準備上需要買花生、花椒...等等的麻煩。 2. 因為麻辣花生已經有調味了，所以最後的調味請依照個人喜好自行調整。