南瓜煎餅

苗爸爸の店
苗爸爸の店 @Miao_baba
汶萊

香甜軟糯,不自覺地一口接一口。三五好友,下午茶必備的點心。

南瓜煎餅

香甜軟糯,不自覺地一口接一口。三五好友,下午茶必備的點心。

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預備食材

30 分鐘
8 人份
  1. 南瓜 四分之一顆 約400克
  2. 糯米粉 400 克
  3. 適量

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    將南瓜切片,蒸熟。約10分鐘。

  2. 2

    將蒸熟南瓜打成泥狀。

  3. 3

    分批開使加入糯米粉,在加入少許糖。

  4. 4

    直到變成麵糰狀,將搓一個個小圓,備用。

  5. 5

    鍋裡加入油,放入搓成小圓的麵糰。約1分鐘。

  6. 6

    把麵糰壓扁,雙面煎約各1分鐘。即可上桌。

  7. 7

    如果覺得不夠甜還可以淋上蜂蜜。

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