蛤蠣雨來菇豆腐湯(低醣生酮餐)(家常好湯)(一鍋到底之簡單料理)(術後調理湯品)(電鍋料理)

25 人收藏了這篇食譜
Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

#童心煮
由於開刀需要半年休息,在料理方面也就要盡量避開繁雜的菜色以免消耗體力,不過湯品部分則可以簡化烹飪手續以攝取補足所需營養。

繼續閱讀
編輯食譜
查看食譜數據
分享

預備食材

20分鐘
3人份
  1. 蛤蠣 半斤
  2. 全聯雨來菇 1/2 包
  3. 涓豆腐 1 塊
  4. 薑片 2 片
  5. 蔥花 適量
  6. 料理酒 少許
  7. 香油 數滴
  8. 適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    將雨來菇清洗乾淨並摘成小片,涓豆腐切小塊放入內鍋,加入淹過食材並且計算最後加入蛤蠣後的水量,然後外鍋放入1量杯水和少許料理酒跟薑片,接著按下開關。

  2. 2

    蛤蠣流水清洗後備用,等電鍋開關快跳起加入鹽跟湯汁一起拌勻,下蛤蠣接著把鍋蓋蓋回燜煮至蛤蠣殼開為止,最後滴上香油。

心情傳達

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
Cook Today
Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
發布於
台北市
烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
繼續閱讀

相似食譜