蔥爆牛肉絲(低醣生酮餐)(家常菜)(清冰箱料理)(一鍋到底之簡單/快速料理)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

#童心煮
當冰箱只剩孤零零的肉絲時,就用辛香料來增添香味吧!
當使用蠔油醃製肉絲時,可以省卻其他調味品。

蔥爆牛肉絲(低醣生酮餐)(家常菜)(清冰箱料理)(一鍋到底之簡單/快速料理)

#童心煮
當冰箱只剩孤零零的肉絲時,就用辛香料來增添香味吧!
當使用蠔油醃製肉絲時,可以省卻其他調味品。

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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 牛肉絲 150 g
  2. 太白粉 1 匙
  3. 3 根
  4. 蒜頭 3 瓣
  5. 蠔油 少許
  6. 調理油 適量

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    牛肉絲加入蠔油,太白粉抓勻,蒜頭切片,蔥將蔥白切段,蔥綠切絲備用。

  2. 2

    起油鍋下牛肉絲炒至半熟後,將牛肉絲推至鍋緣,另一邊下蔥白,蒜片爆香。

  3. 3

    接著將牛肉絲和辛香料一起拌炒,起鍋前加入蔥綠拌勻即可起鍋。

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Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
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台北市
烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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