料理步驟
- 1
高麗菜洗乾淨後切大塊備用。
- 2
五花肉切絲備用。
- 3
起油鍋，先下五花肉炒至8分熟，再放入沙茶醬拌炒至全熟。
- 4
接著放入高麗菜，稍微炒一下，蓋上鍋蓋悶3分鐘，等高麗菜熟至變軟。
- 5
將肉絲及高麗菜拌炒一下，讓沙茶醬均勻附著於每片高麗菜就可以起鍋了。
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