預備食材

30分鐘
2人份
  1. 梅花豬肉10片
  2. 洋蔥1/2顆
  3. 薑泥適量
  4. 豆芽1/2包
  5. 鴻喜菇1/2包
  6. 太白粉適量
  7. 醬汁
  8. 味霖1.5大匙
  9. 日式醬油2大匙
  10. 酒2大匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將每片豬肉片抹上薄薄的太白粉,如此可鎖住肉汁。

  2. 2

    洋蔥、薑都磨成泥狀後,加入醬汁拌勻。日式醬油比較沒那麼鹹。

  3. 3

    起油鍋,先將肉片上色,再加入喜歡的蔬菜一起炒。

  4. 4

    炒軟後,加入步驟2一半的醬汁,轉中小火煮3-5分鐘,再加入剩於醬汁,再煮3-5分鐘。

  5. 5

    不想吃飯的話,可搭配高麗菜絲或沙拉一起吃喔,非常開胃。

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發布於
Taipei, Taiwan

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