料理步驟
- 1
吉利丁泡冰開水備用
- 2
鮮奶+糖小火將糖煮溶,放入茶包浸泡1-2分鐘,待顏色達到需要的程度,壓乾茶包水份取出茶包
- 3
放入擠乾水份的吉利丁,攪拌溶化後熄火,加入鮮奶油攪拌均勻即可
- 4
用濾網過濾奶茶液2次後,填入奶酪杯,放涼後封上保鮮膜,置入冰箱冷藏最少4小時以上(最好前一晚製作隔天早上就可以吃了)
- 5
煮黑糖珍珠:將黑糖+水煮溶解,放入即時珍珠攪拌均勻後,熄火放涼
- 6
取出冰好的奶茶奶酪,依個人喜好填入適量的黑糖珍珠,完成
🌱還可以淋鮮奶油增香減甜更柔和唷
相似食譜
-
黑糖珍珠奶茶🧋減糖版 黑糖珍珠奶茶🧋減糖版
現在大多在家工作,突然好想喝珍奶讓腦袋放鬆一下怎麼辦😩在家做黑糖珍珠其實很簡單Q彈珍珠搭上自己喜歡的茶類我分享的是減糖版,大家可以喝的沒有罪惡感喔😉 A 你現在有空嗎 -
-
珍珠奶茶吐司-吐司系列快速料理😏 珍珠奶茶吐司-吐司系列快速料理😏
#第一屆校園品牌大使OO嵐的珍珠每次都多到我喝不完但又不想浪費……啊!最近珍珠奶茶披薩很夯不然用手邊現有的吐司(窮鬼大學生QQ)試試看還能以少少的預算當個小網美🥳粗估熱量:鮮奶油168+珍珠&吐司350+黑糖40=558大卡粗估花費:36元(不算珍珠啦)#吐司#珍珠#奶茶#伯爵#珍珠奶茶#網美甜點#省錢料理#快速料理#方便料理 胡恩綺 -
EU Life 燈泡珍珠奶茶 EU Life 燈泡珍珠奶茶
台灣最近很火紅的燈泡珍珠奶茶引起許多人前往朝聖,為了就是這個可愛特殊造型,小Eu之前在文具店看到這個造型瓶,而且價格也不貴,珍珠奶茶真的很簡單,只要在家裡動動手也能夠做出好喝的珍珠奶茶唷!就趕緊買回來自己在家動手玩玩!燈泡瓶這裏買>> http://eulifejourney.com/bobamilktea/EU Life 享受生活x幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/eulifefood訣竅提示Q彈黑糖珍珠煮法大公開>> http://eulifejourney.com/bobamilktea/EU Life 享受生活x幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/eulifefood食後感想燈泡珍珠奶茶是不是很卡哇伊呢?別忘了分享給更多朋友知道歡迎加入EU Life 享受生活x幸福料理粉絲團 https://www.facebook.com/eulifefood Eugenia -
香蘭珍珠奶茶(附珍珠作法) 香蘭珍珠奶茶(附珍珠作法)
不知道市面上有沒有賣香蘭珍奶,我很喜歡香蘭葉的味道,如果搭配奶茶跟珍珠肯定超適合的啊!我早就想試試這個口味了~自己動手做作法也十分簡單唷!#珍珠奶茶 #香蘭 #斑斕 #七葉蘭 #珍奶 #奶茶 #珍珠 #香蘭奶茶 #台式 #南洋 #粉圓 #牛奶 #波霸粉圓 #波霸珍珠 #樹薯粉 #紅茶 #日月潭紅茶 #milkteawithtapiocaballs #bubbletea #tapiocatea #tapiocaballtea #bobamilktea #pobamilktea #pearlmilktea #pandanleaf #milktea #tea #pearl #tapiocaball #tapiocaballs #tapioca #pandanmilktea #taiwanese #southeastasian #pearls #boba #poba #blacktea #sunmoonlaketea 女巫下油鍋 Witch Lab Cooking
這篇食譜也被收錄於 美國:
Brown Sugar Bubble Milk Tea Panna Cotta
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16179206
留言