料理步驟
- 1
食材備好切好,蔥切成段及蔥花。
- 2
鍋內加少許油依序下洋蔥蔥段爆香,蕃茄及鴻禧菇和些許米酒,待軟化後加入蔬菜及少許醬油。
- 3
蔬菜炒熟後,淋上2/3的蛋液和鮪魚片等待一下,再淋上剩下的蛋液製造滑蛋的口感。
- 4
最後撒上蔥花就能起鍋享用了!將平常丼飯的肉類換成鮪魚也是很美味呢!而且感覺負擔更輕了~蔬菜部分可以隨意變換自己喜歡的,值得試試👍
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