心靜下來 透抽切花就會漂亮搭配擺盤這樣看起來挺美#有肉有菜

海釣新鮮透抽、立馬下鍋麻油薑絲蔥蒜、快速完成、下酒絕配！

在外面食飯總是會油油的，家裡自己煮可以控制油量，而且想吃多少就煮多少。每次去中餐廳或者港式飲茶餐廳，都必定點這個乾燒伊面，但是總是吃不夠，每個人只分到幾口。所以小時候在週末時，媽媽會煮這個當午餐，吃到飽之外也不用多煮其他菜。以前還以為會很複雜，但看了媽媽做幾次後已經懂了，有時候還會加入香菇和韭黃，香氣四溢！如果喜歡肉或者海鮮的話，可以先把它們炒至7成熟就拿出來，待煮面條後再拌入翻炒煮全熟，非常自由撘配的。

非常下飯的一道料理，簡單易做，我們家的餐桌常常出現喔！因為是給小孩吃的，所以豆瓣醬我只放一匙，這樣煮起來沒有太鹹，直接吃也可以，若喜歡鹹香一點，豆瓣醬可以多一些喔！#好料日記

Hello大家好，一個非常之簡單，材料非常小的乾燒伊麵

在烹調上，甜酒釀的功能其實就像米酒一樣，可以去腥，也可以增加食物的味道，不同之處在於甜酒釀的味道比較香，而且帶點甜味，可以用在需要香甜酒味的食物上。甜酒釀帶有股芳香酒味，用它下鍋烹煮蝦，甜醇的酒味配以蝦的海鮮清甜味，使蝦肉在口中甘甜無比，用手剝除蝦殼，吸吮沾在手指上的酒釀飯粒，倍感滋味。訣竅提示甜酒釀具有益氣生津、活血、暖胃的功效，非常適合冬天進補食用。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

#紅白料理簡單的烹調就可以完成一道料理．

只要一個步驟，保證你的雞胸又滑又嫩！！先將容易乾柴的雞胸沾上太白粉再下鍋油煎，再利用乾燒的手法調配醬汁，這樣的組合不但讓雞胸吃起來滑嫩可口，酸甜帶微微辣的醬汁更是讓人開胃，如果妳討厭雞胸硬柴的口感，一定要試試看，保證你從此改觀！！-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

#當季食材換個煮法一樣好吃（皮削不削，個人喜好）

這道菜是利用熟透的五花肉切片之後做成的，熟透的豬肉切片之後再滷製賣相會無敵讚。過年的時候應該很多人家裡都會拜拜，拿祭拜完的豬肉來做是最適合了。吃膩了一成不變的蒜泥白肉，換換口味也很不錯。魷魚乾拿來燒肉其實不是冰箱發明的，很多地方菜色都有將這兩樣入菜，如客家小炒就是一個經典菜色。小卷乾是去年到澎湖玩帶回來的，品質成色都不錯，拿來燒豬肉，增添了那麼一點大海的味道，好吃又下飯喔。訣竅提示如果有滷雞小腿關火之後可以再浸泡30分鐘左右，讓雞腿更入味文章來源:http://cook.dtmsimon.com/2013/07/squitpork.html食後感想滷好的滷肉就如照片中樣子囉，好吃又下飯的一道，給大家參考喔!

#Cookpad廚藝賞2019其實這道菜是發想於乾燒蝦仁😅😅但是沒有蝦仁所以換成雞腿排也非常好吃下飯耶✌✌而且根本沒什麼技巧可言🤭🤭，很簡單就很好吃，快動手試試👌👌

#夏天吃什麼有了啤酒，卻沒有下酒菜，只好打開冷凍，拿出常備海鮮-白蝦 🦐，輕輕鬆鬆就可以有鮮香的下酒菜囉～(相當適合夜深人靜，小孩已經睡著的太太們😊)