辣炒肉絲桂竹筍

Lin Shu Jhen
Lin Shu Jhen @Sun_Jhen

#在地農
現在正是桂竹筍的產季,最好吃,最喜歡吃的是桂竹筍😘

辣炒肉絲桂竹筍

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現在正是桂竹筍的產季,最好吃,最喜歡吃的是桂竹筍😘

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預備食材

  1. 桂竹筍 4 支
  2. 蒜頭 6 顆
  3. 1株 蔥
  4. 2條 辣椒
  5. 1 大匙 醬油
  6. 少許 鹽
  7. 30克 瘦肉

料理步驟

  1. 1

    桂竹筍切段,蒜頭切碎,辣椒切片,蔥切絲,加油熱鍋,放入肉絲拌炒

  2. 2

    肉炒到變白,再放入蒜頭和辣椒爆香,再放入桂竹筍拌炒

  3. 3

    加2大匙的水,轉中小火,再加入醬油拌勻,蓋上鍋蓋燜熟,約5分左右,加鹽和蔥絲拌炒一下,就完成囉!

  4. 4

    試吃

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