跟香草一起油漬的小番茄是保存小番茄的好方法，用來佐義大利麵做麵包都讓料理的風味更迷人，裝成瓶罐保存後也是西式餐廳常見的裝飾擺設。

#保存食#地中海料理#吃不完的小番茄這樣做！烘烤後再油漬，濃縮小番茄和橄欖油的果香，滋味酸甜鮮美，本來新鮮番茄的草味也消失了～

#一起吃好最近朋友來家裡的時候提到冬天天氣冷, 容易手腳冰冷的關係所以她不太敢吃小番茄這種水果。可是現在正是各式各樣小番茄當季的時候, 又甜又好吃, 而且這幾年買的小番茄的甜度真的不輸給草莓或其他水果, 完全不用沾梅子粉直接吃就吃起來非常的甜, 恰好有普羅旺斯香料所以就打算來做一道傳統的油漬小番茄。這一次使用了甜度很高的的紅色糖果番茄, 以及跟黃色的橙蜜番茄, 利用燒烤式微波爐的燉煮還有解凍功能也是仿照的烤箱的超低溫來烘烤, 但時間上是可以加速這個步驟, 其實很方便。

2/18是24節氣中的雨水，這時間的番茄，是盛出期而且很甜！利用小番茄來做成油漬番茄，作成的義大利麵，酸酸甜甜，超級美味～^^ 也可代替黑橄欖，作成佛卡夏版麵包，又是不同風味喔～↓↓↓↓隱藏版https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997

做好一罐油漬番茄，可以拿來做麵包、炒義大利麵、炒菜、燉湯，用途多多喔！▼部落格文有小番茄訂購優惠折扣碼▼https://jasminelady.pixnet.net/blog/post/47188917

自家種的無農藥小番茄, 最近大出, 新鮮番茄吃膩了, 一些拿來做油漬, 可以單吃,用來炒義大利麵或加在沙拉別有一番風味喔!

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沙丁魚用一般油漬的也行，小番茄一定要紅熟的。

#好料日記 油漬小蕃茄有很多用途，可放在佛卡夏麵包製作上，可佐法國麵包吃，或是抹在麵包片上、放在披薩上，都非常美味，更可直接拌入現煮義大利麵，是絕對值得收藏的必備食材之一。

酸酸甜甜的開胃小點。裝在玻璃罐裡的小番茄很可愛，適合拿來送朋友當禮物。

小番茄益處多，適量攝取醋對人體也很好將兩者結合，做成醋漬番茄酸酸甜甜滋開胃啊詳細全圖文 https://goo.gl/MRTTZb歡迎追蹤粉絲團 https://www.facebook.com/sunny1031115/

番茄的酸甜與紅酒的芬芳，再適合不過了！哇菜教你不用花大錢，也可以在家做出高級餐廳等級的開胃小點！哇菜影音食譜網：http://WOWtsai.com一看就懂的影音食譜，請到http://WOWtsai.com/play.php?id=599-紅酒漬番茄訣竅提示一看就懂的影音食譜，請到http://WOWtsai.com/play.php?id=599-紅酒漬番茄詳細影音食譜：http://WOWtsai.com/tw/item/599-紅酒漬番茄哇菜影音食譜粉絲頁：http://www.facebook.com/WOWtsai