【泰式】蝦卷 原味好吃 10分鐘搞定

美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
美國東部Washington D.C.

#蝦 shrimp in a blanket (或firecracker shrimp)在我家附近的泰國餐廳菜單看到這道菜,看看菜單上的照片,不就是把蝦捲入春卷皮內嗎?這容易,回家我來試試!連醬都不用沾就很好吃!

【泰式】蝦卷 原味好吃 10分鐘搞定

15 人收藏了這篇食譜

#蝦 shrimp in a blanket (或firecracker shrimp)在我家附近的泰國餐廳菜單看到這道菜,看看菜單上的照片,不就是把蝦捲入春卷皮內嗎?這容易,回家我來試試!連醬都不用沾就很好吃!

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

10分鐘
5人份(1人1蝦)
  1. 好市多去皮去腸有尾大蝦 5 尾
  2. 2 克
  3. 白胡椒粉 0.5 克
  4. 春卷皮 5 張
  5. 蛋白 20 克
  6. 油(半煎炸) 400 cc

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    蝦撒上塩、白胡椒粉。

  2. 2

    在蝦上用刀輕劃2刀,讓蝦子可以攤直。

  3. 3

    春捲皮對折成三角形,把蝦尾放在三角形底邊,尾巴漏出捲起,最後沾上蛋白黏住。

  4. 4

    中火熱鍋放油,等油燒1分鐘,放入蝦捲,炸至全面金黃。

  5. 5

    上桌。

  6. 6

    Bon Appetit 👍👍👍

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
發布於
美國東部Washington D.C.
喜歡發明食物,分享世界各國食譜!http://blog.udn.com/shiptosophia
繼續閱讀

相似食譜