木瓜含有豐富的維生素A、B、C、E、K，以及鈣、磷、鐵、鉀、β胡蘿蔔素等營養素，加上可幫助消化的木瓜酵素，是非常適合夏天食用的水果；將木瓜做成泰式春捲，口感清爽，開胃消暑。影音食譜收藏>>https://bit.ly/2Oeh42S

想要吃輕鬆無負擔的料理,自己動手做手卷,美味又營養訣竅提示1.蝦子一定要用長竹籤串入串直,包起來才會漂亮2.也可直接吃不沾醬3.適合當天食用,米皮冰過會變硬,若家中人數比較少,材料自行減半食後感想這道鮮蝦卷是減肥最佳的料理,怎麼吃都不擔心發胖.

#蝦 shrimp in a blanket (或firecracker shrimp)在我家附近的泰國餐廳菜單看到這道菜，看看菜單上的照片，不就是把蝦捲入春卷皮內嗎？這容易，回家我來試試!連醬都不用沾就很好吃!

【訣竅提示】1.泰式酸辣蝦湯基本的香料有南薑、檸檬葉和香茅，但因為買不到新鮮香茅，就只用其它兩種香料。2.酸辣醬本身也含有這三種香料，如果喜歡香茅的香味，超市買得到香茅粉，也可在加入酸辣醬時放一點進去。3.這次我買到的泰式酸辣醬一整包對應水400cc，我煮了一大鍋，所以整包放進去。如果是在泰國商店買的那種罐裝酸辣醬，比較鹹辣的那種，可以放個3-4大匙就好了，建議先放適量試味道，再一點一點加進去，免得過辣也不好喝。4.椰奶非必要，如果家裡沒有也可省略。

夏天吃酸辣菜色有助開胃，買了一磅虎蝦，一半加粉絲蒸，另一款作頭盤。買現成的泰式酸辣汁最方便，但自己調較就不必擔心太酸或太辣。訣竅提示小心得：1）蒜頭要用刀切，不要用磨的，口感有不同，辛辣度都有影響。2）蘋果去皮切片後用鹽水略浸或用檸檬汁拌勻以防生銹，影響外觀。3）指天椒雖小，但辣度不小，辛辣按個人喜好加減指天椒份量。 食後感想更多食譜分享請瀏覽個人博客或FBhttp://rosemaglive.blogspot.comhttp://www.facebook.com/RoseMagUSA

★ Vienna Teng - Eric's Song🌱 Tom Yum Kung 是泰國料理中數一數二知名湯品，喜歡泰國菜的人應該都很愛，甚至有人也會像我一樣愛到骨子裡，有些時刻覺得自己是泰國人。濕冷的天氣來碗泰式酸辣蝦湯真的覺得很溫暖，材料在東南亞商店甚至是傳統市場或超商也都很容易買的到了。🌱 泰式酸辣蝦湯自己在家煮其實很方便，用蝦頭炒過的湯頭特別濃郁誘人。泰國魚露已經夠鹹了，所以不用另外加鹽，而且酸的料理會把鹹味再提升一些，椰糖可以帶來一個很好的鹹酸辣平衡，所有泰式辛香料的香料味也十足，喜歡泰式料理的人在家可以試試看。也可以依個人口味決定要不要加椰奶。#懷舊餐桌 #主題三 #濃醇湯品 #泰式酸辣蝦湯 #冬蔭功 #泰國料理 #搖滾廚房#tomyumkung #thaifood#rockkitchentw #rockkitchen #cookpad_taiwan #cookpad #cookpaduk 

中卷切花，拌入洋蔥絲、辣椒絲，淋上酸酸辣辣又甜甜的泰式酸辣醬汁，跟著紅通通又鮮甜的小番茄一塊兒吃，年節時好喜氣，美麗繽紛好開胃~一上桌，秒殺無敵^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

炸的香酥的鮮蝦玉米捲,沾上泰式甜辣醬,口味酸甜好吃又爽口,雖然是油炸物也會不小心就吃太多了 哈

★ Black Sabbath - Heaven And Hell🌱 喜歡泰國的人對這道經典泰國酸辣生蝦(Gung Chea Nam Pla) 一定不陌生，要酸要辣而且蝦子一定要新鮮的活蝦，作法簡單在家可以試作看看噢。#料理日記 #泰國料理 #泰式涼拌生蝦#泰式酸辣生蝦 #搖滾廚房 #กุ้งแชน้ำปล่า#thaifood #thaispicyfood #qauthenticfood #rockkitchentw#rockkitchen #cookpad #cookpad_taiwan #cookpaduk #gungcheanampla #thaimarinatedrawprawn

#夏天食譜 這次的料理製作簡單美味，番茄的酸甜搭配紅咖哩醬的辣，再搭配上蝦仁的Q彈，四季豆的脆爽口感，愛吃辣的朋友們可以試試，夏季必吃的開胃菜之一，希望愛好烹飪朋友們喜歡！

炎炎夏日，簡單又方便的一鍋煮最適合在廚房揮汗如雨的煮婦了~以泰式酸酸辣辣的醬汁煲煮一鍋鮮蝦粉絲煲，讓熱天裡昏昏欲睡的味蕾，照樣開胃好食慾^^部落格相關圖文https://goo.gl/XgLBtiFB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

有一次跟5齡媽偷情喝下午茶吃到這道涼麵就記下了，最近天氣真的好熱，為了怕孩子因為天氣熱食慾不佳，早上就做了這道酸酸甜甜辣辣的涼麵當早餐，真的很對口味，一下就吃完了。我是用沒煮完的義大利麵條當成涼麵，沒想到效果奇好，麵條Q彈有勁，比一般的油麵好太多了。