高麗菜封滷雞翅

蘿阿姨懶人廚房
蘿阿姨懶人廚房 @foodie_lola
Taiwan, 臺灣

入味軟嫩的雞翅和高麗菜封,
很下飯下酒喔!
也可以將雞翅改為雞腿👌🏻

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高麗菜封滷雞翅

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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 高麗菜 1/2 顆
  2. 雞翅 6-8 隻
  3. 1小段
  4. 蒜頭 5 瓣
  5. 九層塔 適量
  6. 安食小品黑豆醬油 50 ml
  7. 米酒 50 ml
  8. 八角 3 顆
  9. 冰糖 1 匙
  10. 清水 250 ml

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    高麗菜切四等份;薑切片、蒜頭壓扁、些許九層塔切末;將調味料混合均勻

  2. 2

    煮滾水燙高麗菜,放入加入調味料的鍋中備用

  3. 3

    燙過雞翅,沖冷水,瀝乾水份

  4. 4

    雞翅放入鍋中後,蓋上鍋蓋以小火滾25分鐘;撒上九層塔末,完成✅

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Cooksnap

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Taiwan, 臺灣
懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享,突如其來創意發想,善用冰箱剩料,追求營養健康之餘也要漂亮和好吃,懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點,勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享!食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫!IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations
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留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
疫情不能出門,廚友都超厲害!
在家自己做世界各地,異國料理,夜市美食!
有時間看一下大家無私的分享!真的廚藝會變好!❤️❤️謝謝分享

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