柚子胡椒雞柳義大利麵

鄭恬 @cook_Tsao
#金廚23
柚子的果香搭配青辣椒的辛香,只要少許,就可讓簡單的雞柳義大利麵的風味更上一層樓!每一口的蝴蝶麵都有著濃郁的柚香~雖然添加了黑松露醬,但兩者的味道互搭,更香濃更好吃~
料理步驟
- 1
備好所有的材料.
- 2
洋蔥切粗絲狀,小蕃茄對切,備用.
- 3
雞柳條每條切成三小條後用鹽和S&B 柚子青辣椒醬抓醃5分鐘,備用.
- 4
煮一鍋水將蝴蝶義大利麵煮熟撈出用橄欖油稍微攪拌一下(煮麵水先留下來),備用.
- 5
熱鍋倒入橄欖油後放入洋蔥絲拌炒.
- 6
加入雞柳條拌炒並再加入調味料:S&B 柚子青辣椒醬.雞粉和煮麵水一起翻拌.
- 7
加入已煮好的蝴蝶義大利麵吸附醬汁.
- 8
加入切半的小番茄翻拌.
- 9
起出盛入盤中在最上面舀入一小匙Tartufi Jimmy黑松露醬即可.
相似食譜
-
白醬蕈菇雞肉義大利麵 白醬蕈菇雞肉義大利麵
以市售奶油風味的蕈菇濃湯做為白醬的基底,快速又省去白醬炒煮製作的時間,加入雞肉塊與蝴蝶麵及時蔬,就是一盤豐富的白醬義大利麵,簡單快速又美味!#雞肉料理歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 Feng Lin -
【樂客來】青醬雞柳義大利麵 【樂客來】青醬雞柳義大利麵
紅、白、青醬是義大利麵是經典口味,青醬主要是以橄欖油和九層塔等香料為主,做法超級簡單,不用開火即可完成。除了做義大利麵外,還可以抹麵包當早餐。訣竅提示1.打青醬時,橄欖油的份量可以邊打邊加,覺得太稠就多放一些。2.罐內的青醬,可以在最上層淋上一層橄欖油,降低氧化速度,密封後保存更佳。我們是【樂客來食品原物料暢貨中心】,不定期分享茶飲、烘焙、簡餐、調酒食譜,歡迎來逛逛交朋友喔 網路賣場:http://goo.gl/tVcWBa 粉絲團 :http://goo.gl/nLQlcM 樂客來食品原料暢貨中心 -
青醬雞柳義大利麵/自製青醬 青醬雞柳義大利麵/自製青醬
🥳 #童心煮用自己現打青醬煮義大利麵,搭配煎香雞柳飽滿的口感,不擔心現成醬料有額外添加物,安心又簡單就有餐廳好滋味。 Amy’s Kitchen -
茄柚鮮蝦義大利麵★一鍋到底的快速義大利麵 茄柚鮮蝦義大利麵★一鍋到底的快速義大利麵
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47516281我很喜歡酸甜口感的紅醬義大利麵~🥰雖然滋味沒有白醬那麼濃郁,但卻也比較清爽,有味而不顯膩,這次用番茄汁做紅醬底,再加入柚肉和風醬提出甜鹹滋味,讓義大利麵吸飽醬汁後,鹹度適宜,有點酸甜~很有風味喔!💕(2人份,1人份約360大卡) 梁小蝶 -
辣味青醬雞肉義大利麵 辣味青醬雞肉義大利麵
這陣子很愛青醬,而青醬用來搭配海鮮或雞肉都是很對味的,先把雞肉醃漬備用,再和洋蔥、辣椒一起拌炒,最後和義大利麵一起加入青醬拌勻,就是好吃又光盤的辣味青醬雞肉義大利麵。#金廚獎 Trasha安安 -
義麵系列-青椒雞胸肉蛋炒義大利麵 義麵系列-青椒雞胸肉蛋炒義大利麵
此次採取中式做法方式😂,將義大利麵🍝做成炒麵,而且我還幫它取了很法式的名稱😂:在青椒與蛋之間舞蹈的法式燻雞胸肉佐中華甘露醬油風味(*/ω\*) 又一次的美食日記
這篇食譜也被收錄於 美國:
Yuzu Pepper Chicken Pasta
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16251980
留言