料理步驟
- 1
將雞翅洗淨、用廚房紙巾吸乾表面水份。
- 2
取一容器,倒入炸粉、水攪拌均勻,放入雞翅抓拌2~3分鐘,封上保鮮膜,放入冰箱冷藏靜置30分鐘。
- 3
取出醃製好的雞翅於室溫下回溫5~10分鐘,放入氣炸鍋內,180度8分鐘,翻面200度5分鐘即完成。
- 4
小貼士~
1️⃣食譜使用的炸粉非【日清炸雞粉】,各廠牌的炸粉比例請參考包裝上說明。
2️⃣氣炸時間、溫度,請依照各廠牌氣炸鍋功率調整。
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