料理步驟
- 1
※烤箱預熱溫度:上火150度、下火 170度。
※烘焙時間:先烤約10分鐘,調頭再烤3~5分鐘。 - 2
1.無水奶油、無鹽奶油及糖粉加入攪拌缸中用槳狀中速打至反白
2.打至反白後分次加入奶水用中速拌勻
3.加入中粉用低速打勻
4.裝入擠花袋中備用
5.烤盤鋪上烤盤紙,擠上面糊
6.入爐烤10分鐘,調頭再烤3~5分鐘至中心熟透用手輕壓偏硬即可
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要過年了,不知道大家辦年貨了沒?自己做簡單無添加的美味手工餅乾,無論送禮自用體面又大方等不及要看親友讚嘆你手藝的笑臉^^趕快來看看一點也不難的手工餅乾怎麼做?詳細地做法原文:https://goo.gl/TwZyiQ粉絲團有抽LC超萌熊熊盤活動 快點去看看->https://goo.gl/Ef4kPq 訣竅提示❤️可以前一天做好麵團,隔天下班有空壓模型加烤❤️可以使用電動攪拌器中高速打奶油❤️低速打之後加入的蛋液和粉類(打勻立馬停手,打太過頭,餅乾很硬,難吃==“)❤️餅乾太軟不好移動,可以使用切刀或是鍋鏟❤️切好的餅乾放進冰箱冰15分鐘,讓它變硬再烤,餅乾更漂亮(趕時間可省略)❤️剩下的麵糰最多重新揉一次,重揉太多次的麵團會出筋(太硬)口感不好 TSy
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