無鹽奶油軟化和糖粉攪拌均勻。

分次加入雞蛋液攪拌均勻。篩入低筋麵粉和杏仁粉攪拌均勻。

蔓越莓用刀子切碎，拌入麵糰內。整一個方塊長方體，放入冰箱冷藏至1小時。

預熱烤箱170度。冰箱取出用刀子切成0.5cm的厚片，擺放至烤盤，烤20分鐘。