#素食 摯友寄來的台式素滷肉，拿來配好市多的超老豆腐，絕配(相親都沒這麼準😜)!別懷疑~這是我今天的早餐😁😁😁

#日雜食記 #常備菜 #豆腐✒#煮憶季節限定西洋芹 紅蘿蔔清甜爽脆+幾滴tabasco辣椒水別有風味

#台式 #豆腐 吃吃好吃的素食!

上回做了千層豆腐，素食的我也做過，該如何來做呢？我試了這樣的做法，材料簡單，作法不難；整個口感也是很水嫩嫩的，用了辣的豆腐乳，蛋奶素食者可以用不辣的豆腐乳來料理。外觀看起來很美麗，吃起來也很美麗；除了豆腐最多，其次是豆腐乳也不少，我只能說這道菜很……豆腐啦！哈！食後感想外觀看起來很美麗，吃起來也很美麗；除了豆腐最多，其次是豆腐乳也不少，我只能說這道菜很……豆腐啦！哈！

在台灣的朋友真的很幸福！因為你們只要去夜市，就可以買到人家幫你炸到酥酥脆脆的臭豆腐。但是在澳洲這邊，想要買到臭豆腐這種食材真的是比登天還難。因為食材保期時效非常短，只能靠緣份難求的一種美味，卻會嚇死歪果仁呀！通常我是用氣炸鍋去處理這食材，因為太臭了，炸鍋的油也是抽到一個翻天的程度（西方抽油煙機是往室內抽的，出風口就是我的頭髮，炸完臭豆腐後也變成臭頭髮了！）但是氣炸鍋就是少了那個油炸鍋的酥脆口感。這次問了台灣做臭豆腐的姨，炸臭豆腐的方式，讓我們來實驗看看吧！

漢堡包裏面的素漢堡，有很多的做法👍🏻我這次用嫩豆腐也能做漢堡，因為加了豆片！ 是有點罕見的做法。這樣做比較多大豆纖維，所以口感不錯！層次會變得更豐富，非常直得一試！#素食 #漢堡 #素漢堡 #漢堡扒 #素排 #burger #steak #balsamicvinegar #豆片 #素牛片 #tofu #素食食譜 #純素 #健康 #無添加 #留在家中 #家常便飯 #自家製

#全球烹飪 #素食月#菇王蔬食醬料#菇王有機鹽麴#中式料理 #五辛素沒有肉也超下飯的麻婆豆腐！但是我沒有用花椒＆花椒油／喜歡花椒味的可以加點，我有加些辣椒末～算是大人小孩或是不吃辣的人也可以享用，簡單易做又下飯😋使用嫩豆腐／有機鹽麴增添甘甜鹽水汆燙過豆腐約莫30秒汆燙過的豆腐能去除豆腥味，也能更快入味呦～也較能保持完整形狀！

因為家人喜歡吃豆腐，便將2種食材結合在一起，添加了蔬菜更營養美味。

Mushroom Soy Sauce Tofu素香菇酱油豆腐！咸香可口的配菜！輕鬆做出 5道素的下飯配菜！別以為素食就只能清清淡淡無滋無味？每餐不知煮什麼好嗎？花點心思！讓吃素料理變得好吃、簡單、美味！用心研究和烹调，一定能煮出素好滋味！鮮嫩入味香菇醬油豆腐，做法非常簡單！美味又下飯！我家里人都很愛吃！ #好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=ItuqpQ4P-yk

之所以會將這道菜取名為日式是因為它的口味偏甜，跟之前做過的蔥燒豆腐比起來，在調味和豆腐的口感上都有點區別，不過兩道都很好吃！對蔥燒豆腐有興趣的話可以看留言處的連結

#中秋吃什麼 吃素啊! 我左看右看，怎麼這麼像鷄塊啊🤣🤣🤣偶個人覺得比鷄還好吃，吃完眼晴比玉兔的還美唷😘😘😘再胡說八道，鼻子都要長到月亮趣了🤣🤣🤣

Classic Taiwanese street food - Stinky Deep Fried Tofu, totally vegan and excellent source of probiotics and protein!台灣夜市小吃臭豆腐，完全維根且是益生菌跟蛋白質的最佳選擇！You can run away but you can't hide the smell!你可以逃但是你躲不掉那個味道！