Taiwanese Beef Noodle 簡易牛肉麵
搖滾廚房 Rock Kitchen @rockkitchentw
★ 小田和正 - ラブ・ストーリーは突然に
🌱 鄰居送了一包帶骨牛小排即食包，把它變成居家簡易版的牛肉麵，防疫隔離期間給自己跟家人增添胃口並補充體力與解解饞。🍀
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Taiwanese Beef Noodle 簡易牛肉麵
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🌱 鄰居送了一包帶骨牛小排即食包，把它變成居家簡易版的牛肉麵，防疫隔離期間給自己跟家人增添胃口並補充體力與解解饞。🍀
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料理步驟
- 1
蔥洗淨切掉根部；紅蘿蔔去皮滾刀切塊狀；番茄去蒂頭後切塊；香菜去根部切碎段。
- 2
即食包解凍後剪開放入鍋中，加入水、醬油、彩色胡椒粒、八角、月桂葉、大紅袍花椒、拍開草果、拍開老薑，番茄、紅蘿蔔、蔥。
- 3
煮滾紅蘿蔔熟透入味後即可，取出牛小排去掉骨頭切塊。
- 4
起一鍋水煮麵跟水餃，麵煮好用煮麵水燙小白菜；麵放上牛小排、紅蘿蔔、牛番茄與小白菜，淋上滷鍋中的湯汁加上香菜即可。
- 5
孝女餐：牛肉湯餃
Cooksnap
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