#金廚獎 利用多用途的味噌醬汁來拌清燙空心菜，讓簡單的燙青菜味道不簡單😋

#金廚23從冰箱取出.即可享受的美味

#好料日記 菠菜盛產季節，來試試日式的菠菜拌菜吧😋👌

秋葵跟豆腐滑嫩的拌在一起，淋上味噌，和十穀米和在一起很好吃喔😋簡單營養的蔬食丼#好料日記

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45688485菠菜澀味源自其富含的『草酸』，但只要經過汆燙或多加點水炒，就可以將草酸釋出，去掉澀味口感軟嫩且營養充足的菠菜是很適合老人小朋友的料理~（2人份，1人份約40大卡）

#金廚23第24週（12/18-12/24）食材：鯖魚、高麗菜、茼蒿、柑橘、花生。高麗菜和花椰菜（白花）一同煮味噌湯，別有一番風味，湯品清甜好喝。（食材皆可自行替換，不侷限固定蔬菜種類）———————————————————————《📝金廚獎活動的第50道料理！✌🏻》

#全球烹飪菠菜豆腐味增湯有著身體最佳回春湯美名，豆腐和味噌富含大豆皂苷，有助抑制過氧化脂質增加，並能增強代謝排除。

#金廚獎今晚新研發的燒肉，真的是滷的一路香啊…這道燒醬是利用味噌、麻辣豆腐乳的甘醇，結合自釀的紅糟酒（紅露酒），再加點冰糖，和少量的香菇素蠔油…真的是香味散不去！超香入味…😋😋😋

天氣越來越熱，不想在廚房揮汗如雨，那就來道健康、清爽無負擔的豆腐沙拉吧！豆腐也可以使用板豆腐，吃起來口感大不同，而且很有飽足感，真的非常適合想減重瘦身的朋友，蛋白質、纖維質都有了，當然也可以再多加其他蔬菜進去增添豐富性唷！訣竅提示：★豆腐水分多，用廚房紙巾包覆，再用重物稍微壓一下，可以吸除豆腐內過多的水分，這樣才不會影響醬汁的味道。

【味噌醬淋蒸菜】最近高麗菜便宜，就多分享一些高麗菜食譜今天分享簡單的美味，就這樣簡單的蒸高麗菜，淋上鹹甜的味噌醬，清爽鮮美影音食譜：https://youtube.com/shorts/qlUqsUEs97I

#金廚23這週（10/30 - 11/05）食材：芋頭、排骨、板豆腐、香蕉、菱角,在全聯看到水豆腐(板豆腐)煮鍋暖胃湯品,只要把食材放入很快即可上桌~

這到高麗菜肉片味噌煮是用鑄鐵鍋煮的無水疊煮料理，無油煙，簡單又好吃的一道菜，很下飯呢！