韓式炒雜菜

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

影音食譜連結:https://youtu.be/QzjnwpXDAII
每次看韓國的吃播,都看到流口水,今天也來清冰箱,做個韓式炒雜菜

韓式炒雜菜

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每次看韓國的吃播,都看到流口水,今天也來清冰箱,做個韓式炒雜菜

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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 五花肉200克
  2. 韓式泡菜100克
  3. 豆芽菜100克
  4. 紅蘿蔔絲20克
  5. 鴻禧菇50克
  6. 洋蔥絲50克
  7. 蒜苗50克
  8. 段20克
  9. 辣椒10克
  10. 蒜片10克
  11. 韓式辣醬1匙
  12. 醬油1匙
  13. 糖1匙
  14. 米酒1匙
  15. 胡椒粉少許

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    少許油將五花肉煸香

  2. 2

    再放蒜白、洋蔥、蒜片炒香
    放紅蘿蔔絲、鴻禧菇翻炒均勻

  3. 3

    辣醬、醬油、米酒、胡椒粉、糖,調味,加半碗水稍微煨煮

  4. 4

    放豆芽、蔥段、蒜綠、辣椒翻炒至熟透即可

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浦維老師的料理廚房
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高雄市, 高雄市, 中华民国
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