當季食材，拌飯好好吃😋

#當季食材多吃青菜；身體好

芹菜是很多海鮮食材的好夥伴，不管國內外或中式、西式幾乎都是常見的搭配方式。蝦仁以及干貝目前都是市面上很容易買到的食材，大火快炒一下，一道簡單又鮮美的料理就可以輕鬆上桌囉。訣竅提示大干貝先切片，跟蝦仁一起下鍋汆燙後再下鍋過炒，這是這道菜唯一的小技巧，因為我們一般人家裡並不會準備快速爐，所以先汆燙是比較容易作的方式。文章來源:電冰箱的線上廚藝教室更多生活資訊就在南北貨俱樂部粉絲團，大家一起來按讚吧!食後感想這道菜吃起來相當清甜鮮美，給每天煩惱要做些甚麼菜給家人享用的各位做個參考!

#好料日記

#放疫煮#當季食材

#當季食材

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/chives-recipeYoutube影音版：https://youtu.be/kUHPXHTB_HU我在韓國超市看到韓國韭菜常常在特價，真的很便宜（大概的價錢落在：兩把0.99美金或有時候可以到一把0.25美金），第一次看到就決定要買來試試看！我看韓式料理是把這個韓國韭菜做成涼拌小菜居多，但我除了涼拌小黃瓜以外，還蠻少吃涼拌菜的，所以買回家第一件事情就是拿來做韭菜炒蛋，發現韓國韭菜有淡淡的韭菜香，味道不會像平常在台灣吃的韭菜那麼濃烈，從此之後我就愛上它了。上次分享影片的時候，有粉絲問我：不是應該先炒蛋再炒韭菜嗎？（意思應該是蛋炒半熟撈起再炒韭菜），為什麼我是先炒韭菜，然後在把蛋液直接丟下去炒？先認真回覆一下這件事情，因為敝人是個懶人，我覺得先炒韭菜接著把蛋液倒下去炒，一塊蛋裡面就會黏上很多韭菜，吃起來非常方便，不用夾太多次（這是認真的，不過我覺得自己做料理就是找一個最適合自己舒適的方式就行了），然後粉絲就笑了。

#夏天吃什麼

因為我不太愛用隔夜飯我的炒飯都是用當天煮的

家住美國鳥地方的不便我想只有住過的人才知道。🙄雖然現在各式網購很方便，但是可惜生鮮的東西我們這裡還是無送達的服務。(實在太鳥了啊啊啊啊。😆)即使有亞洲超市，東西常常買不到也是家常便飯。哦，對，我是要講炒麵，不是故意要靠妖。😂總之，我所在的地方買不到台灣油麵，因此我家的炒麵都是以意大利麵取代，做出來的炒麵口感跟油麵很接近。蝦仁炒麵簡單又好吃，也是我家飯桌上常常會出現的台式菜餚之一啊。❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K#創意煮

#愛分享去熱炒店最愛點的一道菜因為都很滑嫩，我的版本還在努力中，但是蝦仁還是有脆彈到尚在努力中，但滿有成就感的說