蜂蜜啤酒雞翅

施珠珠
施珠珠 @cook_bila0902
台中

#當季吃
炎炎夏日,晚上來點清爽冰涼的啤酒,就是對味!
利用啤酒來料理肉類,風味也是很不錯。

蜂蜜啤酒雞翅

#當季吃
炎炎夏日,晚上來點清爽冰涼的啤酒,就是對味!
利用啤酒來料理肉類,風味也是很不錯。

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預備食材

30分鐘
4人
  1. 雞翅 500 g
  2. 蒜頭 半顆(約30g)
  3. 醬油 2 T
  4. 鹽,黑胡椒 少許
  5. 蜂蜜 2 T
  6. 啤酒 200L
  7. 青蔥 2 根
  8. 白芝麻 適量

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將雞翅洗淨擦乾水份,在雞翅劃2刀備用。
    大蒜切碎,與雞翅及黑胡椒,鹽,醬油,加入少許的啤酒醃20分鐘。

  2. 2

    平底鍋燒熱抹上些許的油,將剛醃好的雞翅下鍋煎至2面金黃。
    倒入剩餘的醃料,青蔥及啤酒,加蓋燒10分鐘。

  3. 3

    最後加入蜂蜜,將醬汁收汁,取出雞翅,灑上芝麻既可。

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施珠珠
施珠珠 @cook_bila0902
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台中
小豬媽咪的料理來自為家人用心準備的味道,不花俏也不矯飾,單純用愛烹調,用心將“愛”傳達在食物裡面,品嚐的喜悅與您分享。
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留言 (3)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
這樣煮過還會有啤酒味嗎?
還是只有麥的香氣!
小孩不知道適不適合吃

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