料理步驟
- 1
櫛瓜削皮切2公分立方塊或滾刀塊/香菇切片/蛋稍打散備用
- 2
起鍋熱油下蒜末炒香/入櫛瓜、香菇炒軟/(其間視情況加水)/醬油淋下翻炒出香氣/將食材推至鍋邊/另補一點油/將蛋 下鍋炒二下/灑鹽/快速翻炒後將全部食材拌勻試試調味即可完成✅
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