防疫料理 - 蒜味蛤蠣菇菇湯

Shana Chien
Shana Chien @cook_6848

昨天先生回到家 覺得身體怪怪的…立馬快篩 結果居然是兩條線 🤯🤯
哇哇哇不得了了~~~~
快快煮一些快速又可以補充體力的食物給他吃
想到有一間我們很常吃的日本料理店的蒜蓉蜆湯~
10分鐘內即可上桌
用蛤蠣+菇類補充蛋白質、多醣體 然後還有蒜末 可以增加免疫力跟抗發炎

防疫料理 - 蒜味蛤蠣菇菇湯

昨天先生回到家 覺得身體怪怪的…立馬快篩 結果居然是兩條線 🤯🤯
哇哇哇不得了了~~~~
快快煮一些快速又可以補充體力的食物給他吃
想到有一間我們很常吃的日本料理店的蒜蓉蜆湯~
10分鐘內即可上桌
用蛤蠣+菇類補充蛋白質、多醣體 然後還有蒜末 可以增加免疫力跟抗發炎

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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 一整顆完整的蒜頭 🧄
  2. 700 ml
  3. 蛤蠣15顆
  4. 半包雪白菇
  5. 蔥花一根

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    蒜頭去皮 用手動碎末機打成蒜末

  2. 2

    水煮滾 下蒜末跟雪白菇 煮到蒜末味出來(會由辣味轉成溫和的味道)

  3. 3

    下蛤蠣 煮開立刻關火 撒上蔥花即完成✅

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Shana Chien
Shana Chien @cook_6848
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留言 (5)

魏藍
魏藍 @minicat0101
好讚!詳細的解說食材特性!很適合我這種料理小白~

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