Vegan 素海味料理🌿紫菜冬粉(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
觀音山 素食料理簡單做 @GYSVegan
紫菜是澎湖海洋生態的天然資源，具有非常高的營養價值，含有豐富的維生素及礦物質，清香的紫菜被冬粉吸收，QQ嫩嫩的滋味，多樣化的配料，就是道一百分的料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
🌈影音食譜:https://youtu.be/94zWMDS_Lw0
Vegan 素海味料理🌿紫菜冬粉(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
紫菜是澎湖海洋生態的天然資源，具有非常高的營養價值，含有豐富的維生素及礦物質，清香的紫菜被冬粉吸收，QQ嫩嫩的滋味，多樣化的配料，就是道一百分的料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
🌈影音食譜:https://youtu.be/94zWMDS_Lw0
料理步驟
- 1
【刀工/前處理】
1.紫菜先用油爆過，冬粉用水稍微沖過，備用。
2.將豆干、素火腿、高麗菜、胡蘿蔔切條狀，芹菜切珠狀，備用。 - 2
【調理作法】
熱油鍋將豆干放入，爆炒至表面呈金黃色，放入素火腿，稍微翻炒。 - 3
將高麗菜、紅蘿蔔炒軟後，放入紫菜、水，可以再多加1-2碗以免水不夠。
- 4
加入調味料: 鹽1小匙、糖、鮮味炒手各1小匙，白胡椒粉、醬油少許。
- 5
放入冬粉，轉小火稍作翻炒，蓋上鍋蓋，悶1分鐘後，開鍋蓋再稍微翻炒一下，若水未乾，則蓋上鍋蓋繼續悶
- 6
悶到水收乾冬粉是軟的狀態時，灑上芹菜珠，蓋上鍋蓋關火，悶一下即可起鍋。
- 7
【特別說明】
1.冬粉悶到水收乾時，若冬粉還有點硬就要再加水煮一下，繼續悶到冬粉軟。
2.1粒冬粉放半碗水。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
怎麼吃素最健康❓觀音山素食料理簡單做 官方部落格👉 https://vegan.gys.org.tw/薈供品捐贈.愛心公益廣結善緣👉https://www.fazang.org/info/index.php?e=8 觀音山以素食為出發，植下「慈悲」種，生發「菩提心」！ 慈悲 龍德上師長期推廣戒殺護生，搶救懷孕的海鱺媽媽、保育放流護生活動、友善動物、守護地球等慈善護生行動與觀念分享，並敬邀大眾護持觀音山「薈供供品」響應素食推廣計畫。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
繼續閱讀 相似食譜
-
純素粉蒸蘑菇頭│宴客菜【影音】 純素粉蒸蘑菇頭│宴客菜【影音】
第一次用粉蒸做素菜, 粉蒸香與荷葉香充滿其中, 對素菜來說是雋永的表現！！蘑菇的做法多種多樣，放上調味蒸粉味道很鮮美！蒸粉最常拿來與肉類食材搭配，以葷菜素做的概念做了這一道素粉蒸蘑菇頭。外表樸實無奇的食材，也可以用食物說故事，帶給親朋好友飲食的樂趣。 。 。自己也可以動手做出美味的宴客菜喔！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=c8D3KLphSJg&t=3s
-
-
Vegan 家常料理🌿金瓜米粉(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣 Vegan 家常料理🌿金瓜米粉(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
金黃色的金瓜具有獨特的瓜果香氣，口感綿密濃郁，具有抗化的保健功能，配合Q彈帶勁的米粉，加上豐富的配料，絕對是一道健康滿分的料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊🌈影音食譜:https://youtu.be/qfiFl0X7-4M
-
Vegan 素海味料理🌿澎湖高麗菜酸(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣 Vegan 素海味料理🌿澎湖高麗菜酸(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
澎湖最天然的海味「澎湖高麗菜酸」，是以當地的高麗菜為主要食材，經過澎湖冬天的太陽以及特殊鹹水煙的風乾曝曬，口感爽脆甘甜，辣味提升整體食材的層次，酸鹹滋味更讓人食指大動，是一道具有保健的好料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://youtu.be/w0yFIHKLmZ0 -
Vegan 特色小吃🌿台式泡菜(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣 Vegan 特色小吃🌿台式泡菜(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
台式泡菜口感酸甜，清脆爽口，可當開胃前菜，亦可搭配油膩的油炸料理。來上一盤充滿台灣味的小菜，難忘的幸福滋味！快跟著觀音山蔬食館主廚，一起素食料理簡單做吧!🌈影音食譜:https://youtu.be/RsGdFrjcJVw -
Vegan 家常料理🌿酸菜竹筍湯(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣 Vegan 家常料理🌿酸菜竹筍湯(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
夏季筍片清甜鮮脆，搭配酸菜帶出的酸鹹層次感，美味營養又有飽足感，一入口就讓你立即開胃，高纖、低熱量的夏日養生湯品，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://youtu.be/Cx3DExVrILs -
燕麥奶系列🌿花椰菜米燕麥奶粥(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣 燕麥奶系列🌿花椰菜米燕麥奶粥(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
零澱粉、無麩質、高膳食纖維，以花椰菜米取代米食的健康料理，一入口就嚐出植物奶的香氣以及花椰菜米獨特的口感，加上觀音山主廚搭配的豐富配料，想要變化餐桌的菜色嗎？快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=U0NSms8nVJE -
Vegan 家常料理🌿海味西生菜(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣 Vegan 家常料理🌿海味西生菜(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
西生菜川燙後，保有其水甜的特色、油亮的色澤，搭配素蠔油為主的提味醬料，新手們也很容易上手，低熱量、豐富的營養素，想要烹飪一道色香味俱全兼具營養的料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://studio.youtube.com/video/HCqOqTrWiJc/edit -
Vegan 素海味料理🌿海菜煎餅(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣 Vegan 素海味料理🌿海菜煎餅(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
內Q外酥的綠色餅皮，內含天然的野生海菜，一口咬下，濃郁的藻香味充滿口中，低熱量、豐富的膳食纖維，最適合全家人一起享用，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊🌈影音食譜:https://youtu.be/ws2fIm4XXas -
素食年菜食譜🌿黃金富貴蒸旦(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣 素食年菜食譜🌿黃金富貴蒸旦(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
新年即將到來，推薦一道充滿喜氣的料理～黃金富貴蒸旦，以高鈣、高蛋白的豆腐為主角，加入多種食材爆香提味，以及極具養生價值的薑黃粉。用「蒸」煮方式鎖住食材的風味及營養，黃金一般的外表，嚐起來口感滑嫩鮮香！是一道富貴又吉祥的年菜料理。快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=qJxyBAsAbCQ -
素食年菜食譜🌿芙蓉香酥羹(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣 素食年菜食譜🌿芙蓉香酥羹(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
新春年菜總少不了一道溫心暖胃的羹湯，這道滑順、香濃的芙蓉香酥羹，以豆漿為湯底，巧妙的搭配鮮嫩娃娃菜及酥炸猴頭菇，每一口都令人為之驚艷，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=oldP41FpQ5k -
素食年菜食譜🌿左宗棠燒獅子丸(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣 素食年菜食譜🌿左宗棠燒獅子丸(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣
新年新氣象，嚐嚐主廚們的特製手工菜～左宗棠燒獅子丸，炸至金黃色的外皮、內有豐富的新鮮內餡，外表再裹上特製酸甜醬料，口感Q彈超下飯，絕對是一道新年餐桌上的人氣料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=nv3Oz1sg2KQ
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16339804
留言