橄欖油清炒蘑菇雞肉義大利麵
料理步驟
- 1
按照食譜先備料唷！
● 洋菇、蒜頭切片
● 雞里肌肉切塊
● 喜歡吃辣的話，可以切一點辣椒
- 2
熱油鍋，加入蒜頭、辣椒（可不加）爆香
同時，起一鍋水並加一點鹽巴煮義大利麵，將義大利麵煮至8分鐘
💡喜歡麵軟一點的朋友，可以煮到大約9分熟
- 3
加入蘑菇、雞里肌拌炒至6分熟起鍋，等待等下與義大利麵拌炒
- 4
拌炒完配料，確認義大利麵熟度至8分熟撈起浸冰水
- 5
將義大利麵與配料們同時入鍋，同時在炒鍋裡加1~2匙煮麵水拌炒至肉全熟後，加入義大利香料或羅勒+百里香葉、海鹽拌勻
- 6
撒上少量迷迭香
或是
放上薄荷葉也很可愛哦！
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