料理步驟
- 1
食材
- 2
加入麻油及薑片煸出香氣
- 3
加蒜頭、辣椒持續炒香,接著放入雞肉
- 4
將帶皮的面煎至焦黃,接著翻面持續煎出顏色
- 5
倒入調好的醬汁並拌炒上色,蓋上鍋蓋小火燜煮3-5分鐘,等肉的中間熟透、入味
- 6
加入蔥段拌炒(可換九層塔),拌炒一下,雞肉先起鍋備用。
煮一鍋熱水,麵線煮滾2分鐘盛起,放入原鍋內剩餘的醬汁炒2.3下~擺盤後即完成✅
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健康又美味❤️❤️