料理步驟
- 1
將黃油(無需軟化)+低筋麵粉(需過篩)+紅茶粉(需磨成細小碎屑過篩)+泡打粉+糖,搓成顆粒
- 2
先將烤箱上下火180度做預熱
- 3
一顆蛋打出後打散只需30g其他留著等等備用,將蛋液跟牛奶加入後翻扮成團,需重疊翻扮,不能單純用揉的,將麵團桿至2釐米厚度,用圓形模具壓出形狀(沒有模具可以用高飛球杯來印,可更換徑口不要太大)
- 4
將印好的麵團撲在烤盤上要有間隔距離,然後表面刷上蛋液,送入預熱好的180度烤箱中20分鐘左右
- 5
出爐嘍~~
可中間切半後抹上果醬超級美味
縮時拍司康真的好可愛
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放大的馬卡龍😆😆❤️