台式簡易親子水煎包
“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋) @seasweethouse_928
因爲疫情的影響，大家也不能出國去玩
到哪裡去其實都會怕怕的，
現在各項食材也漲的不要不要的
所以來吧⋯⋯動起來
小朋友也可動動手喔
台式簡易親子水煎包
因爲疫情的影響，大家也不能出國去玩
到哪裡去其實都會怕怕的，
現在各項食材也漲的不要不要的
所以來吧⋯⋯動起來
小朋友也可動動手喔
料理步驟
- 1
將粉類倒入盆中扮勻，開始加水扮成糰，不用揉到光滑
- 2
蓋上保鮮膜醒30分鐘，我是放在冰箱2小時
- 3
泡好水的冬粉用剪刀剪細
餡料將韭菜切好備用
高麗菜切小後，撒點鹽去澀，再用礦泉水將鹽稍微洗掉 - 4
香菇/蝦米提前泡水，取出將香菇切細丁
薑與蒜頭切碎備用
起一點油鍋將這些料稍炒一下
- 5
將餡料扮勻，（可用一小碗將調料調好試好味道再倒進去扮勻，可稍微鹹ㄧ點點，要看你的菜量喔）
- 6
將麵糰分成12個大小桿開後開始包餡，麵皮中間厚週圍薄
- 7
蓋上保鮮膜醒15分鐘
- 8
平底鍋最小火放入油，擺上水煎包，煎個2分鐘，鍋底倒入麵粉水蓋上鍋蓋，適時看看水是否燒乾，10分鐘即完成喔
- 9
開吃了
Cooksnap
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完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47756853密封包裝好的台灣鯛，是我覺得很適合當冷凍常備的食材～這次分享香煎做法的台灣鯛料理，非常簡單，不過我個人覺得很好吃喔！♥（一份約190大卡，淨含醣約5g/份）#好料日記
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