料理步驟
- 1
將高筋麵粉+奶粉+冰火龍果汁置入麵包機,啟動打麵糰模式(15分)(水合法),打好後靜置10分鐘
- 2
再加入糖,酵母,鹽.奶油,再打一次麵糰(10分)
- 3
等待發酵至8分滿(約1小時)
- 4
啟動烘烤模式(約25分) (在結束前5分鐘取出)
- 5
立刻脫模放涼(留置在內鍋,皮會變硬)
相似食譜
-
火龍果吐司 火龍果吐司
現在正是火龍果的產季,將火龍果揉進麵團中,做出的吐司軟柔好吃,顏色也相當美麗,女兒說這個吐司有魔法哦!讓她一口接一口停不下來,大家也來試試吧! 還有~吐司中有小黑點不是螞蟻唷,那是火龍果的子內…哈訣竅提示1、水分請大家參酌,發酵奶油可用無鹽奶油取代, 烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主2、如果用的是家用烤箱,只開下火175度烤約38分鐘,這是參考周老師的做法 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/393474334 judy 烘焙亂亂玩 -
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16389956
留言