蜜餞柚皮柚南瓜鬆餅

泡了茶的桑椹乾，加了在蜜糖鬆餅裏頭，多了點點口感及酸甜滋味🍽

南瓜真是便宜又營養價值高的食材，拿來做成鬆餅搭配之前的自製蘋果醬，美味健康都很加分~訣竅提示蘋果醬的做法在這裡呦~~http://www.dodocook.com/recipe/40479如果不想加鮮奶油，也可以直接放蘋果醬(再淋一點楓糖漿或蜂蜜)煮上一杯咖啡或泡一壺茶，悠閒地享用它吧~~Ps, 最後我想分享一下一些香草精的資訊，香草精有兩種，一種是人工合成一種是天然的，基本上天然的香草精就是將香草夾泡浸酒精裡面去提煉它的味道，所以選購的時候請注意標簽上的描述，以美國來說，他們的食品藥品監督管理局有規定，100g的香草豆莢一定要包含35%以上的酒精算是純天然香草精。如果上面是寫 Vanilla extract 或是"Pure vanilla extract，Vanilla essence 或 Natural vanilla essence 就是香草精 (Vanilla extract酒精含量又比essence高一些) ，有些香草精的標簽上寫”Imitation“ Vanilla Extract 或 ”Artificial“ Vanilla Extract ，這就是指人工合成的。但是也有例外的情形，像是在英國，Vanilla essence就被當作是人工香草精，不過有些地方，Vanilla essence就是天然香草精，並且它的酒精濃度和純度甚至比Extract還要來的高。下次大家選購的時候，可以稍微看一下瓶子上的標籤，因為不是所有的香草精都是化學合成的呦~~資料來源：Google+Wikipedia (有遺漏或錯誤的地方可以跟我說噢)

中秋柚子吃完，外皮再利用，自製蜜餞，也可泡成柚子茶。

創意加了南瓜泥的鬆餅意外多一種口感也更好吃喔～#好料日記

鬆餅的奶香實在很難讓人抗拒，雖然市售有現成的鬆餅粉，但已添加泡打粉，吃下不太安心，自己以鬆餅基本法來改成美味的杯子蛋糕，內容扎實，不空洞喔！訣竅提示1.不加泡打粉，所以用打發的蛋白來替代2.可以用香草莢裏的香草來增添一些味道，不建議用香草精～3.柚子醬可以改成南瓜泥，味道也不錯，或是放冷凍藍莓、蔓越莓歡迎加入人妻廚房的FB: https://www.facebook.com/wifekitchen

多了南瓜的香甜，原本就好吃的鬆餅又更可口了❤

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47809558酵母粉做的鬆餅口感較扎實，是我挺喜歡做的點心之一，因為咬起來有飽口感，當作早餐的主食也不錯！這次在鬆餅內夾入酸甜柚肉餡，讓鬆餅的味道更豐富，有驚喜感！（6個，1個約120大卡）柚子餡可以買市售，或是參考「這篇」自己做喔～https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47537831

早餐DIY,吃點不一樣的早餐吧~原食譜來自巧兒老師，健康營養的選擇，少糖無油。自行改良鬆餅系列2。（南瓜泥含水量不同，牛奶可以視狀況自行調整比例）#好料日記

#入秋煮 #南瓜 #麻糬 #鬆餅#秋之味 pumpkin mochi waffle南瓜香又 Q彈的麻糬鬆餅，好吃!

火龍果皮非常營養，也可減少廚餘，一舉兩得。最後可以再淋上蜂蜜一起吃。#清冰箱

鬆餅口味有很多，而南瓜鬆餅卻是較健康的一種！煎鬆餅並不難，多幾次經驗，會煎得更漂亮喔！這次意外的驚喜，是用果汁機簡單打出的南瓜拿鐵，竟然呈現出漸層的美感！#cookpad廚藝賞2019

日劇孤獨的美食家五郎先生享用這款"蜂蜜蛋糕鬆餅"之後，這道甜點就成了人氣甜點，網路上好多人試做這款最具幸福感的鬆餅。#復刻美食#宅家煮飯