西芹根·猪里脊片(夏季厨房简易快煮)

一安妈妈的乡间厨房🌱🌱
一安妈妈的乡间厨房🌱🌱 @Lucia_1202
加拿大多伦多

#清冰箱

消耗西芹根,尝试多种吃法,配上猪里脊,简单又营养,很合适的夏季食谱👍👍

西芹根·猪里脊片(夏季厨房简易快煮)

#清冰箱

消耗西芹根,尝试多种吃法,配上猪里脊,简单又营养,很合适的夏季食谱👍👍

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預備食材

烹调:约6分钟;准备:15分钟
2人份
  1. 【A 食材】:
  2. 猪里脊(女士手掌大小) 1块
  3. 西芹 适量
  4. 2 支
  5. 4 瓣
  6. 2-3 片
  7. 秦椒 1个
  8. 鳄梨油 适量
  9. 【B 里脊肉片的基础调味】:
  10. 1/8 茶匙
  11. 1/8 茶匙
  12. 生抽 1/2 茶匙
  13. 洋葱 1/8 茶匙
  14. 烟熏辣椒粉 1/8 茶匙
  15. 米酒 1/2 茶匙
  16. 红薯淀粉 1/4 茶匙
  17. 鳄梨油 1 茶匙
  18. 【C 西芹根调味】
  19. 盐 少于1/8茶匙

料理步驟

烹调:约6分钟;准备:15分钟
  1. 1

    1. 里脊肉切略厚一点的片,漂洗去血水,挤干水份
    2. 用B 中所有调味,静置10分钟左右

  2. 2

    1. 切取一小块西芹根,去皮切片
    2. 用少于 1/8茶匙的盐轻轻抓一抓

  3. 3

    蒜切片,秦椒干切丝,葱切段,姜切片

  4. 4

    中火先将肉片煸至两面变白(约2分钟)

  5. 5

    1. 将肉片推到一边
    2. 续油,加入西芹根,煸炒约1 - 2分钟

  6. 6

    所有食材混合翻炒均匀

  7. 7

    完成✅

  8. 8

    脆脆的芹菜根,鲜嫩的肉片👍👍

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留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
西洋芹超脆口的!🤤🤤
搭配肉好絕配唷🥰🥰

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