韓式麻藥溏心蛋

水晶姊姊
水晶姊姊 @crystal
台北市

#清冰箱
一罐醬料總會用很久,就來做個韓式麻藥溏心蛋吧🤣

韓式麻藥溏心蛋

24 人收藏了這篇食譜

#清冰箱
一罐醬料總會用很久,就來做個韓式麻藥溏心蛋吧🤣

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

8顆
  1. 醬汁
  2. 韓式辣醬 2 大匙
  3. 韓國香油 1 匙
  4. 醬油 150 cc
  5. 100 cc
  6. 冰糖 60 g
  7. 溏心蛋
  8. 雞蛋 8 顆
  9. 少許
  10. 白醋 少許

料理步驟

  1. 1

    準備好製作醬汁的材料,將醬油、水、辣椒醬、香油、冰糖一起小火煮滾後放涼備用。

  2. 2

    燒一鍋水加入適量醋、鹽,滾後放入室溫蛋煮約6分鐘,撈起後放入冰水,待蛋完全冷卻後剝殼。

  3. 3

    剝好的蛋放入冷卻後的醬汁,放入冰箱冷藏兩天就可以吃囉。(建議用密封塑膠袋裝,隨時動一動讓醬汁均勻塗抹)

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
水晶姊姊
水晶姊姊 @crystal
發布於
台北市
平日只會煮泡麵的水晶姊姊,因為媽媽腿部開刀不便行走,而開啟了煮婦行列!
繼續閱讀

相似食譜