純素芝士食譜｜純素cheese作法，配方簡單在家就可解鎖，不再愁買不到啦!

簡單純素版提拉米蘇，用豆腐取代一般鮮奶油，用吐司取代鬆脆餅乾。低糖低油味道清爽，而且成本不用39元就可以做出美味的提拉米蘇

Peach Cheese Cake （No Gelatine )Bonjour! 夢幻法式起司蛋糕！在家出爐！香濃而不甜膩！香醇×濃郁×綿滑！我的法式幸福！在家即可照著做、大口吃，品嚐我的甜蜜幸福滋味！一般人想起芝士，可能腦海中只有芝士蛋糕，但芝士的製法豈會這樣單調！在馬來西亞很難買到素明膠粉（素吉利丁粉）所以研究了這款不用放明晈粉的冷凍型素水密桃芝士蛋糕，家人跟朋友吃了都說讚！明膠粉 Gelatin 素可以吃嗎？有些(Gelatin) 是由牛、豬等動物皮下組織抽取之膠質。明膠是動物的骨頭和皮一直煮、一直煮所形成的膠質。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=DcTNhpdY_Ic&t=89s

No-Bake Vegan Avocado Pistachio Cheesecake免烘烤酪梨開心果芝士蛋糕！ 將酪梨變成甜點！ 無奶無蛋無麩質純素食甜點！製作方法簡單而且快速！若你是新手的話，可以先從免烤過的Cheesecake開始做！健康甜點飲食新觀念纯素甜點乍聽之下很複雜，其實作法非常簡單！滑順清新纯素酪梨開心果芝士蛋糕！加上酸甜的萊姆(青檸) 酸甜滋味真的非常適合夏天!幸福來自～愛人、愛物、愛自然自制甜點是一件很幸福的事，一個人用心做出一道甜點分享給另一個人，藉由甜點的香氣、樣貌、滋味，傳遞出愛的訊息。懷著愛做出的甜點，讓吃的人在心靈深處得到撫慰與溫暖。。酪梨和甜點，完美的搭配 ... 無論你是在尋找一種生的食物，還是只是想在烘焙中取代乳製品，酪梨都是完美的水果。。。鳄梨它们不仅美味，也非常容易添加到您的日常食物中，而且还含有矿物质和维生素。它们含有大约20种重要的维生素，包括维生素K，C，E，B5，B6和钾。一个鲜为人知的事实是，鳄梨比香蕉含有更多的钾。

說到無蛋奶的全素美乃滋，一般多會用豆漿製作；其實，豆腐也能做出相同滋味。實做影片：https://www.facebook.com/shouyotw/videos/1026449494141359/Shouyo粉絲頁https://www.facebook.com/shouyotw擺盤參考："JUICY TOMATO + HUMMUS TARTINES" 食譜訣竅提示1. 完整的製作內容請見此 http://goo.gl/ltv1CL2. 這份美乃滋是減油版本，原食譜用的是整整一杯量，能讓美乃滋更硬、更固態3. 豆腐可於事前擠出水，能幫助美乃滋成品再硬一些4. 如果味道不夠，可視情況再增加糖或檸檬汁5. 擺盤參考：http://www.theclevercarrot.com/2014/09/juicy-tomato-hummus-tartines/食後感想如果不仔細品嘗這款加油版的美乃滋，乍吃之下就似傳統的沙拉醬，不管是搭著麵包、炒麵、生菜、水果等，都毫不違和！如果你有攪拌棒在手，那請務必試試看呀！

大家好👋今天要分享的是純素烘焙常用的材料「腰果泥」做法作法很簡單，快來看看吧！影片版本：https://youtu.be/2pJMei8_dGE歡迎訂閱我的頻道給予支持，非常感謝

Homemade Vegan Lemon Cream Cheese美味的自制純素蔓越莓司康中间抹上桑葚果酱和自制純素檸檬腰果乳酪合起来就是享受美味的下午茶时间!純素飲食不用乳製品改成用油脂豐富、味道溫潤的腰果替代，吃起來非常滑順濃郁，跟傳統的奶油乳酪完全不同！說到下午茶會吃英式鬆餅，也就是「司康」！抹上鮮奶油或果醬! 還有傳統吃法搭配clotted cream凝脂奶油!這次我用自制純素檸檬腰果乳酪取代clotted cream，自制純素乳酪材料也都非常容易取得，作法也是超簡單！用簡單天然的食材做出純素乳酪，加上應用在料理上的食譜非常的實用。自製純素檸檬腰果乳酪的做法既簡單又好吃，散發出濃濃的檸檬清香酸酸甜甜吃著不膩，用途多可以抹麵包吃外還可以用於做蛋糕的外表塗層及夾餡，製做完成後冷藏保存3天左右。【影音】有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！https://www.youtube.com/watch?v=61DxDUL8uw4&t=67s▋完整菜譜見純素蔓越莓司康https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14166584-%E7%B4%94%E7%B4%A0%E8%94%93%E8%B6%8A%E8%8E%93%E5%8F%B8%E5%BA%B7%E8%8B%B1%E5%BC%8F%E9%AC%86%E9%A4%85?via=following_feed自制健康桑葚果酱https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12559480-%E8%87%AA%E5%88%B6%E5%81%A5%E5%BA%B7%E6%A1%91%E8%91%9A%E6%9E%9C%E9%85%B1%E5%BD%B1%E9%9F%B3?via=profile

Creamy Vegan Mac and Cheese起司和奶油香氣、通心麵的完美口感！孩時記憶中共有的暖心療癒食物！美式經典的mac and cheese是以白醬為基礎，加入芝士調成的醬汁！起司通心粉是美國人的家常菜, 就像是馬來西亞人愛吃椰漿飯「nasi lemak」一樣.但要做出跟起司一樣濃郁口感的純素起司通心粉又是另一項挑戰！純素奶酪（Cheese）我用了南瓜、腰豆做成綿綢的口感和營養酵母替代味道。整體外形蠻像，味道也很棒!宴客不光準備大人的料理，小孩也要按捺好！這道純素起司貝殼意大利面估計可以成功贏得孩子的讚美！大人小孩都愛吃！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=DaVgBUAEYlo&t=735s

Fruit and Vegan Cream Cheese Toast10分鍾！簡單麵包製作美味甜點!水果搭配質樸的麵包，也能做出各式簡單又令人驚艷的甜點！吃麵包同時吃到水果美味。自製純素杏仁乳酪抹醬加上水果、烤脆面包片,只要花一點巧思就能夠讓普通的面包變得更美味。這次做的純素杏仁乳酪我把杏仁果皮去除，如果沒有將杏仁果外皮去除，做出的乳酪吃起來會帶有沙沙的口感。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=N-vfQYJEDHY&t=21s

風味獨具！自製純素起司、紅甜椒醬開始！擄獲客人味蕾！看似簡單的義大利麵，其實是一場華麗的餐桌展演！有什麼主食比義大利麵的麵款造型更多樣？有什麼樣的醬汁簡單好搭配又百吃不厭？有什麼比義大利麵更容易烹調又同時具備健康與美味？義大利麵永遠都是餐桌上最令人愉悅的佳餚！討人喜歡的麵造型，搭配風味獨具紅甜椒醬汁、隨性的烹調方式，以及毫不拘泥的品嘗氣氛，總是能讓宴客大人小孩盡歡、人人津津樂道。純素起司酱Vegan Mac and Cheese▋完整菜譜見https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14004133-%E7%B4%94%E7%B4%A0%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E8%B2%9D%E6%AE%BC%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%9D%A2vegan-mac-and-cheese?via=following_feed有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=DaVgBUAEYlo&t=735s

Homemade Vegan cream cheese米其林纯素食譜！純素乳酪!百分百植物性!不僅更健康!更美味!還能一次解決你「蛋奶過敏、麩質敏感」與「蛋白攝取不足」的困擾! 不僅滋養您的味蕾，還能喚醒對美好生活的感官體驗！這道純素腰果乳酪可以加糖成為乳酪糖霜做成甜品，也可以當成乳酪抹醬使用。。。讓「正確飲食」提供身體的「正面能量」，使人從內而外都健康！營養酵母（Nutritional yeast）是一種失活的酵母！是一種常用於素食烹飪的食品它含有的蛋白質、維生素、礦物質（維生素B群）完整的天然B族維生素群：人體所需的B族維生素都含有，而且含量比例適合人體需要，並且以磷酸脂形式存在，能充分被人體吸收和利用，可預防和改善多種B族維生素缺乏症。豐富的人體必需礦物質：包括鐵、鋅、硒、鉻、錳等，且生命結合態形式存在，非常便於人體吸收利用。豐富的優質功能性膳食纖維：既有調理胃腸、潤腸通便、清脂排毒的作用，而且酵母葡聚醣還有定向深層清毒、增強機體免疫力的特別功效。即食酵母對提供老人的抵病能力、潤腸通便有明顯作用，又是熬夜族的優質宵夜，減肥族的最佳食品，更是運動族、白領族、備考族、亞健康者及康復期病人的理想營養強化劑純素起司的飲食生活，還能潛移默化出「天然美肌」的效果！也因此，好萊塢名人正掀起一波「純素起司」的生活風潮。皮膚是人體中面積最大的器官，不管價格再怎麼昂貴的乳霜，都比不上在均衡飲食生活中滋養出的美麗。醫食同源，健康美味的食物更是同源。美肌效果也是純素起司最顯著的魅力之一，可以大量攝取到用來製做起司的豆腐、豆漿、腰果、杏仁果等具有高度美容、抗老化效果的食材。 。 。 。下一編延伸運用腰果全素奶油乳酪！做這道全素墨西哥塔科風車Vegan Mexican Taco Pinwheels開胃菜！純素墨西哥塔科風車卷https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13877717-%E7%B4%94%E7%B4%A0%E5%A2%A8%E8%A5%BF%E5%93%A5%E5%A1%94%E7%A7%91%E9%A2%A8%E8%BB%8A%E5%8D%B7有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=MUt3cdowYik&t=93s

❌蛋❌奶❌蜂蜜，適合對蛋奶過敏的你，也適合擔心吃純素較難享受巴斯克蛋糕的你，做法非常簡單，只要你有果汁機或調理機，以及烤箱或是氣炸鍋。這次沒有做得很理想（太紮實），所以我調整了一下比例喔，希望各位的成品綿密又香甜這是我17歲的生日蛋糕🤭

芝士素火腿烤麵包配無花果松子沙拉Veggie Cream cheese toasted with fig pine nut salad早安，Brunch！週末的幸福滋味! 歐風早午餐! 品嚐豐盛幸福的小美好！工作忙碌了一星期，又不想出去用餐. 那自己動手做道咖啡館才能夠享受得到素料理!那您就可以輕鬆悠閒地坐在家泡杯茶，享受美味的Brunch吧！週末假日享受悠閒好時光！ ！我很喜歡奶油乳酪Cream cheese很滑順而且不會膩！食品裡放點Cream cheese會提香的效果！無花果口感酸甜獨特味道，還含有十多種胺基酸，膳食纖維等，具有抗發炎、消水腫、促進消化，可以直接吃還可以配合很多料理。這次我用它配合沙拉放點松子變的很豐盛！再來一口Yogurt 酸奶酸酸甜甜低卡營養！整腸益菌！爽口解膩。。。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=KKm4JgB2ACA