沙茶煎雞肉

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影音食譜:https://youtube.com/shorts/MTCjjKhxob0
用雞腿肉搭配沙茶醬,沙茶醬有增香提鮮效果,沙茶搭配料理鮮香可口
沙茶煎雞肉
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用雞腿肉搭配沙茶醬,沙茶醬有增香提鮮效果,沙茶搭配料理鮮香可口
料理步驟
- 1
1、雞腿排切大塊,稍微斷筋膜2、用1匙沙茶醬、醬油、米酒,醃製10分鐘
- 2
3、準備一碗水加1匙沙茶醬拌勻成煨煮用醬汁
- 3
4、少許油將雞肉煎至2面焦香,再放入蔥薑蒜翻炒,倒入醬汁煨煮至收汁
- 4
5、盛盤後放點辣椒絲,香菜即可
- 5
美味上桌
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