鮭魚燒洋蔥

Sheryl
Sheryl @SherylChen79

鮭魚常整片做乾煎,吃起來常覺乾澀,今日切小塊乾煎後,再混洋蔥燒煮,較為濕潤好入口。

鮭魚燒洋蔥

鮭魚常整片做乾煎,吃起來常覺乾澀,今日切小塊乾煎後,再混洋蔥燒煮,較為濕潤好入口。

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預備食材

15分
四人
  1. 鮭魚一塊
  2. 洋蔥一顆
  3. 醬油 蠔油 適量
  4. 少許米酒
  5. 少許麵粉

料理步驟

15分
  1. 1

    鮭魚去除魚刺,切成適口大小,撒上薄麵粉,熱少許油,將鮭魚煎上色,盛起備用。

  2. 2

    洋蔥切塊,用鍋中乾煎鮭魚剩下的油炒香後,放入鮭魚輕輕翻拌數下,加入適量蠔油醬油,炒出醬香,再加適量的水煨煮,等收乾時加入少許米酒嗆香起鍋。

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Sheryl
Sheryl @SherylChen79
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用心煮, 認真吃 ,用食物養健康~~
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